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还不如把牛杀好,然后放着,知道度过僵直期,变得成熟,然后放进冰箱,什么时候用都行。
那些澳洲过来的牛肉也差不多的流程,也就是冰冻的时间长了点,全程冷链的话,对味道的影响不是很大。
当然这里指的是短时间,要是时间长了,比如冻上一两年,那肯定变得和木头一样。
第二天开始,玛莎庄园就换了冷冻牛肉,果然没人吃出来,大家依然说味道很好,很超值。
问题是消耗量太大,一天一万多人来看老虎吃牛肉,还要抽奖。
没两个星期,就把十个货柜的牛肉都给消耗完了。
幸好下一批牛肉又到了,这才没有断顿。
以后也不能十个货柜了,直接一船一船过来吧。
还要扩建冷库,起码要一千吨才行。
还有增加旅游商店,加多几个不同种类的饭店,增加旅游项目等等,又是一大堆事。
虽然说赚的不少,可也是很辛苦,哪里有卖地赚钱这么容易。
就算能够维持一天一万人这个规模,每人五百块,也就是一天五百万而已。
这还只是营业额,根本就不是利润,扣掉水电费用,人工成本,还要交税,一个人可以赚个一百多块两百块。
一年也就是三亿多四五亿,看起来很不少,可是和房地产生意转手就赚十几亿没法子比。
而且这是天时地利人和凑在一起,才有这么个局面。
要是少一样都不行。
首先玛莎庄园是黄文斌建好的,基础设施是最费钱的,要是普通人来做,需要贷款,这就产生了两种费用。
第一个是贷款利息,银行贷款还好,利息不算高。
要是私人贷款或者集资款,利息可就高了,对经营会产生很大的压力。
第二就是折旧费用,房子和各种设备每年都要折旧,这笔费用十分的大。
要把折旧费用算进来依然盈利了,这笔生意才能回本。
要是把折旧费用算进来之后是亏本的,说明这笔生意虽然有现金流,但是本钱没赚回来。
就好像高铁,有一种算法说高铁巨亏几万亿,有的又说高铁没亏多少,很多线路还是赚钱的。
这就是有没有把折旧算进来的区别。
比如说一条高铁线路投资了一万亿,算十年折旧完毕,也就是每年要损失掉一千亿。
几十条高铁,当然就亏掉几万亿了。
要是不算折旧,只算运营费用,那就是赚钱的,就算亏也亏不了多少。
折旧很大程度上是个会计游戏罢了,你按照十年来折旧,和按照二十年来折旧,数字能差一半。
一万亿按照十年来折旧,每年是一千亿,你得赚一千亿以上才能不亏本。
要是按照二十年来折旧,每年就是五百亿,压力忽然轻松很多。
实际上高铁还是那条高铁,压根没区别。
一条铁路可能十年就不用了吗?那当然不可能,二十年,五十年也不会废弃。
只要不断修理就可以一直使用下去。
现在的玛莎庄园当然也折旧,不过只是一个数字,米嘉并不在乎,因为庄园他一分钱都没出,是黄文斌送给米嘉的。
没有利息,没有折旧,米嘉才能赚这么多钱。
要是有利息有折旧,哪压力可就大了,所有骗游客的招数全都要上。
什么虎骨酒虎鞭酒啊,虎油膏啊,虎皮大衣啊,虎肉套餐啊,特殊服务啊,当然都是名不副实的。
虎骨酒随便泡几块猪骨头,虎鞭酒就泡个牛鞭,虎油膏随便搞个药膏,虎皮大衣就是羊皮染色。
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