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第三百三十八章 定位（第3页）

这个店面，附近不过是一些居民小区罢了，再加上一个声称大学的西校区，无论是小区之中的居民，还是大学里的学生，去吃饭的时候，都是以实惠为主，一般一顿饭都是控制在两百以下，所以，这边的营业额，也实在是难以提升上来。

不实惠的饭店，这些居民和学生，基本上都进去！

聂云上大学的那会儿，就是这个样子，和同学们出去吃饭，一般都是进那种超级实惠的饭店。

因为鲁东省城这边物价也不是很贵，基本上一顿饭八个菜，四个荤菜四个素菜，一百五直接拿下，喝点儿小酒和饮料，两百块也完全足够了……

越是实惠，实际上，饭店的净利润也就越少。

说起来，这边的店面，能将利润提升到五十万，已经是超出聂云的预料了。

“王经理是吧？”

随手将财务报表放下，聂云抬头看了一眼这个微秃的中年男子。

“你的努力，我们也是看到了的，刚才我没了解情况就下了结论，在此说声抱歉了。

说实在的，你这个净利润，我们还是十分满意的。

但是，刚才我看，你这个店面应该不算小吧？我们当然还是希望，它能给咱们聂氏集团带来更大的利益的。

王经理你说对吧？”

聂云向王经理说道。

“是，是，是，聂总你说的对，可是……我们这个店面，局限性实在是太大了，最大的问题就是地域，根本就没法提高营业额啊……”

这王经理一边点头称是，一边苦着脸向聂云问道。

聂云没有继续指手画脚，这倒是让王经理有些意外，不过，聂云提出的要增加营业额的要求，这个王经理就感觉有些没辙了。

情况就是这样，地域位置局限性太大了，这家店面的营业额，的确是难以提升。

“搞传统的餐饮，这家店面的营业额自然是无法提升了，不过，我觉得，我们还是可以改革创新一下的，说不定就能收到奇效。”

聂云说着，忽的将目光转向张清韵。

“阿姨，我这边有个不怎么成熟的想法，想说一下，大家一起讨论一下，不知道可不可以？”

聂云说道。

“当然可以了，聂氏餐饮集团你是大老板，一切自然以你为主。

再说就算你不是大老板，只是一个普通员工，我们也应该听取所有人的意见啊！”

张清韵微微一笑，口中说道。

聂云微笑着点了点头：“既然如此，那我就说一下改革的事情了。

不过首先，我要问一问各位，咱们这家辛庄的酒店，到底是怎么定位的呢？”

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