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第24章 恁就是黑暗料理的掌门人吧（第6页）

佟湘玉问道：“西瓜皮酥炸？”

“果肉它不好炸啊！”

李力在一旁解释道。

李大嘴介绍道：“这道菜是我削去外面那层绿皮和里面的果肉后，留下微微泛绿的皮。

吃起来外面酥，里面脆。”

“下一道！”

佟湘玉赶紧喊道。

郭芙蓉一边掀开盖碗，一边喊道：“碳烤猪大肠！”

佟湘玉用筷子拨弄了两下盘子中一根乌漆嘛黑的玩意后，问道：“这玩意，能碳烤吗？”

李大嘴说道：“咋不能了。

你不要侮辱我身为一个厨师的职业技能。”

佟湘玉用筷子一插，碳烤的猪大肠里面开始慢慢冒出一股淡红色的血水出来，里面根本就没烤熟。

佟湘玉也不想多问什么了，“下一道。”

“清蒸黄花鱼！”

郭芙蓉说道。

佟湘玉一起顿时就笑了起来，“哈哈哈，这道菜对面有了。”

“名同菜不同啊！

他们蒸都是拿清水蒸，咱们是拿汤水蒸。”

李大嘴解释道。

佟湘玉疑惑的问道：“汤水？哪来的汤水？”

李大嘴开始说起来，“这么多年来做饭剩下的菜汤，我都没舍得倒。

一直留到现在。

用他熬成一锅浓浓的菜汤，那可谓是··”

李大嘴挠了下头，想了半天没想出能形容的词语。

“香飘十里！”

吕秀才马上接过话头道。

李大嘴感激的看了下吕秀才，继续说道：“对，用它蒸出的鱼，那才是入味七分，千锤百炼呐！”

佟湘玉感觉怎么越听越不对劲呢，“咦~咦~”

，揉了下冒起来的鸡皮疙瘩后，问道：“那另外三分呢？”

“三分在这呢，汤水蛋花汤。”

李大嘴笑呵呵的揭开盖子。

佟湘玉伸头一看，紧接着就闻到一股似酸非酸，似臭非臭的味道，也不废话了，苦笑道：“呵呵，上甜品。”

郭芙蓉把最后一道菜掀开，“拔丝鸡爪！”

白展堂带起头来，“大家鼓掌！”

‘啪啪啪’