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第41章 吃豆花（第2页）

小岚做的是葱烧豆腐。

将豆腐切成麻将块，将大葱滚刀切成段。

锅里倒油，先将豆腐两面煎黄，盛到盘中，再将切好的葱放到锅里爆香，放入煎好的豆腐，再倒上酱油和咸盐调味，盖上盖子小火慢炖一盏茶的工夫，让汤汁充分收缩到豆腐里面，然后盛出来。

给家里留了一盘，其余的打包去镇上了。

刚做出来的豆腐，葱香浓郁，比肉都好吃，小岚一家子中午就吃的饱饱的了，闻着葱香豆腐的香气，又都狂咽口水。

“趁热尝尝，凉的口感比不上热的。”

小岚劝道。

“二姐，太好吃了。”

小文竖起大拇指。

“生豆腐也好吃，用酱油稍微一拌，就是一道菜。”

小岚又道。

“爹，咱们先去天香楼转转，我觉着徐掌柜应该会对咱家的豆腐感兴趣。”

小岚和盛轩敲开天香楼侧院的门，让伙计通知徐掌柜，他们带了好吃的豆腐过来了，问他家酒楼要不要？

“我这一听说有好吃的，立马就过来了。”

几人寒暄一番后，徐掌柜就笑着道。

“徐掌柜，请看，”

小岚将麻布揭开，露出里面雪白的豆腐。

“这就是豆腐？你们新做出来的吃食？”

徐掌柜从来没见过豆腐，“这稀罕玩意，可是咱们天启朝的头一份了吧。”

徐掌柜围着板车，闻了闻豆腐的气味，却没尝味。

徐掌柜看的时间有点长，小岚是个聪明的，拿菜刀切下一块豆腐下来，当着徐掌柜的面就吃了起来。

“这豆腐生着吃也好吃，还可以炒着吃。”

小岚边说着边拿出她提前炒好的豆腐，然后吃了一块。

徐掌柜见小岚吃了，这才下嘴。

一块豆腐吃完，意犹未尽。

“这味道真不错，我今天是饱了口福了。”

小岚点头，这豆腐确实是第一次在这个时代亮相，之前肯定没人吃过，否则这么美味的东西，不可能不传播。

“徐掌柜，这豆腐如果在你家酒楼卖，你看怎么样？”