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“终于穿了,结果…(.shg.tw)”
!
沐沐转念一想,这忘川水放在食堂好像不太合适,毕竟这里每日要给学生做饭,万一赶上哪个厨娘粗心,在菜里误加上这么一勺,岂不是要天下大乱。
水中升起小泡,逐渐沸腾。
夏敏如从乾坤袋里掏出一只锦盒,盒盖上画着一株黄花菜。
她打开盒子,从里面捻了些灰色粉末出来,加入水中,用汤勺搅了几下,盖上锅盖,收好锦盒。
沐沐心道,怎么她的做法和自己书中看到的不一样,书里明明说是用文火慢煮,可她却是猛火急烹,难道孟婆汤的做法也和豆腐脑一样,分南派、北派?
她忍不住问道:“你这做法对吗?这粉末是忘忧草干粉吗?”
夏敏如转头看她,笑道:“都什么年代了,还要用古法炮制不成?我用的是孟婆汤冲剂,放在煮沸的清水里,熬上半个时辰就好。”
高级啊,沐沐两眼放光,又问道:“冲剂是哪来的?”
“买的啊。”
“哪买的?”
夏敏如叹道:“你不会连这个都忘了吧,学校门口的小卖店啊。”
沐沐奇道:“学校门口有小卖店吗?我怎么从没见过?”
“只在初一、十五的亥时开门,平时当然看不见。”
夏敏如转身进仓库抱了两颗冬笋回来,沐沐奇道:“这也是做孟婆汤用的?”
夏敏如笑道:“当然不是,这是喂猪用的。”
沐沐刚想说,喂猪何必用这么好的笋,忽然发应过来,夏敏如口中的猪,说的多半是她。
只见夏敏如拔出腰间小刀,一手握刀,一手抱笋,刷刷几下,便将两颗笋收拾干净,切成小片。
她在另一个灶口烧上锅,倒了些清油,不知从哪翻出葱姜蒜沫,一股脑扔进锅里,与油同烧。
“笋吃油,油宽一点儿,不打紧。”
她边说边扔了笋片进油锅,此时油锅温度已高,一遇鲜笋,立刻迸发出爆破的声音,“要是有腌肉,加些会更好吃,可惜这里没有,只能用五花肉凑合了。”
这肉夏敏如是从何处顺来的,沐沐却不知道,明明她也在厨房中仔细摸索过一遍,却连一颗肉渣都没找到。
可见夏敏如才是这厨房里的常客,食材调料放在何处,她早已心中有数,此时信手拈来,毫不费力。
见鲜笋与肉在锅中都以翻炒变色,她浇入一瓢冷水,盖上锅盖,又取了只大盆,倒入面粉,加水搅拌,连揉带搓,面粉变面团,小面团杆成大面饼,再切成粗条。
沐沐两眼发直,已看得傻了,只觉再好看的魔术表演也不如看夏敏如做饭有意思。
从面粉到面条,不过几分钟的时间,而且灶台面板,全都干干净净,就连她那两只巧手,也像做饭之前一样白嫩干净。
她将面条下入锅中,用筷子搅了两下,便取过只大碗,挑出些面条,又舀了一大勺汤倒入碗中,递给沐沐,“浑汤手擀面,要趁热吃。”
真是神仙姐姐啊,沐沐抱着喷香的面条,眼泪都快下来了。
闻着香,吃着更香,她来不及找地方坐下,便站在原地,呼噜呼噜地干完一碗面条。
她边吃边琢磨,以前梦里也经常梦见美食,可是每次一动筷子,人就醒了,从不知道梦中的食物是什么味道。
可如今这梦倒好,食物的味道如此真实,无论是鲜笋还是大肉,各有各的滋味,还有吸足了汤汁的面条,香气扎实又醇厚,哪里像是在做梦啊。
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