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杨瑾洗过手,从林氏手里接过儿子,小家伙闻道熟悉的味道,啊啊几声,伸手捞到了她的头发。
杨瑾捉住他的小手,亲了亲,又摸了摸小脸,感觉心软成了一汪水。
“潇潇宝贝,在家有没有听舅妈的话?”
杨瑾又低头拱了拱他的小肚子,惹来小朋友的一片笑声。
搬到新屋已经半月有余,之前住的旧屋也已经拆掉。
肯定比不了在盛京住的地方,但是这也已经让杨瑾很满足了。
青砖砌成,和着这山色,和着这村落,颇为融洽。
杨瑾边逗儿子边和林氏说:“嫂子,我们刚刚还摘了很多樱花,我去做些钵仔糕来吃。”
林氏刚把背篓里的花倒到圆簸箕里面,闻言道:“是不是九酒又缠着你说想吃这吃那了?”
“是我自己想吃啊,我们九酒可不背锅。”
说完把儿子递到林氏手边,“嫂子看着你大外甥吧,我跟我大侄女去做。”
先把簸箕里面的樱花挑出来,放到盘中,白盘衬的樱花更家粉嫩。
然后取来木薯粉加水搅拌,再把煮好的糖水混合到木薯粉液中。
挑好的樱花放到圆钵里,再倒入浆液。
又做了几个没有樱花的,只在上头铺了层红豆馅,放到蒸笼里。
乡下的锅都比较大,蒸笼配的也大,杨瑾看着略有些空的蒸笼,又洗了些红薯和山药,切成段一并放在了蒸笼上。
坐在旁边烧火的杨九酒看着盖上的蒸笼,问道:“姑姑,等熟了就是钵仔糕吗?和我们之前吃到的是一样的吗?”
杨瑾蹲下来推了推柴火,笑着回她:“跟我们在盛京吃到的肯定不一样啊。”
小丫头睁大了眼睛,似乎有些诧异,又听到杨瑾说:“当然我们的更甜一点呀。”
闻言,小丫头的眼里瞬间盈满了笑意,“真好,我就爱吃甜的。”
趁着蒸糕的空隙,杨瑾想着顺便把午饭做了。
先把野菜清洗干净,切碎一部分,跟面粉搅在一起,加盐拌好。
锅里烧上油,将野菜糊倒进去一点,用勺背轻轻压一下,至两面金黄,一个小小的蔬菜饼就好了,整整一盘面糊煎完已经许久,钵仔糕的火已经熄了。
杨九酒坐在一边已经吭哧吭哧的吃了两个蔬菜饼了。
剩下的野菜下锅焯水,又捞出攥干,加盐,最后一勺热热的辣椒油浇上去,刺啦作响,香气弥漫开来。
蔬菜不太多了,还有把蒜苗。
杨瑾切了一大块腊肉,又慢慢片成薄片。
腊肉是在当地买的,熏制的时候似乎用的是果木壳,带着些果木香气。
比在盛京酒楼里吃到的味道更好。
腊肉片放到热油里,片刻就微微卷曲,呈现诱人的透明色,最后再放入一把蒜苗,放入盐,微微翻炒后盛出,即便没有辣椒,也是诱人的佳肴。
蒸好的钵仔糕扣到盘子上的时候微微颤动,樱花透出来,粉嫩诱人。
再淋上些蜂蜜,叫人食指大动。
蒸好的山药红薯也整齐的码了一盘。
杨瓒不回来吃饭,这些已经够三个大人和一个小孩子吃了。
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