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第 3 章（第3页）

从网上查来的方法里，制作炸猪排的原材料基本都是猪里脊。

沿着里脊肉的纹理切开又切开，将其切成均匀的薄厚程度，用保鲜膜包裹好再用小锤子敲打。

听着简单，但曾经的纱织在经历这步时往往都手忙脚乱，手里的菜刀有它自己的意识，根本控制不住它应该去的方向。

这一回就什么都对了。

切开的角度，切入的力道，这一次她都了然于心。

像是千锤百炼地练习过一样，看见这块肉，她就本能地知道该怎么处理它。

腌制、调整油温，入锅炸制，最后再将切制后吸油。

这些操作的同时，她还把饭给煮上了，又将配套的蔬菜煮好焯水，顺带还煮好了味增汤，等猪排上的油脂被吸附完，正好就可以衔接着盖在热气腾腾的米饭上。

“久等，您的黄金炸猪排盖饭已经好啦。”

纱织端着一份猪排饭出来，将它放在了最先点餐的那位客人面前。

*****

金灿灿的酥皮，带着浅浅红色的横切面纹理，油炸食品独有的香味在它被送到桌上的那一瞬间就占据了她的鼻腔。

佐藤优子本来是不想吃饭的，她正在进行一项广大女性都非常热衷的活动——减肥。

这两天忌口忌高热量，晚饭已经近一周没有吃过了，要不是为了看帅哥，她是绝对不会和朋友跑到这里来吃什么猪排饭的。

就当是看帅哥的费用好了。

——当时的她是这么想的。

现在她有点扛不住。

这猪排也太香了吧，怎么感觉比她爸妈之前请客吃的那顿梅山豚的还要诱人啊！

她咽了一口口水，没忍住夹了一筷子猪排。

就尝尝味道而已，应该不会胖很多吧，正常来说，她减肥一个星期也会来一次欺骗餐的，就当把份额先用上。

“咔嚓——”

入口酥脆，带着丰富的油香，但又不会觉得太过油腻，余味中甚至还带着些许微微的酸甜。

被拍打地敲到好处的里脊肉在口腔中绽开，面包屑带来的酥脆口感下面是嫩滑的猪肉，每一口都能给人充满愉悦的满足感。

再一口。

微微的酸甜里竟然还带着一点点的辣，开胃的同时让人忍不住再吃一块。

还有猪排边上码地整整齐齐的酸辣土豆丝，酸甜适中的调味裹上一口米饭，吃着就感觉分外幸福！

再再再一口！

佐藤优子内心流着眼泪，发誓她这肯定是最后一口！

然后……

“天呐，优子你怎么把饭都给吃光了？你不是要减肥吗？”

月川奈子拎着小哥哥的签名美滋滋地转身时，就看见了桌上已经空掉的碗，甚至连她的那份都明显少了几口。

“你……”

“你这是怎么了？”