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你真好（第3页）

他先是拿出秤给腊肉称了个重，然后切适量的腊肉，洗干净后放入锅里。

接着倒入淹没腊肉的水，引燃灶火后盖上锅盖。

厨房里有大白菜，他便趁煮腊肉的时间，将白菜洗好后，连叶带梗的切成条状，再切成小块。

然后将白菜丁放入碗中，撒些许盐，搅拌均匀。

再洗些辣椒，姜，葱，蒜，纷纷切成末状。

这时候腊肉已经煮好了，他将腊肉捞出来，切丁。

而后将锅里的水舀去，再舀水洗锅。

等锅烧热后，将切成丁的腊肉放进去，用锅铲翻炒着，随后又倒入准备好的葱姜蒜辣椒。

灶台的火熊熊燃烧着，葱姜蒜的香味与腊肉的味道随着时间流逝混合着迸发。

林予西连忙把炒好的腊肉盛出来，然后把用盐腌制的大白菜用手挤出多余的水分后，也放进装腊肉的大碗里。

他拿起一双筷子，将白菜与腊肉搅拌均匀后放在一旁备用。

随后他蹲下身子，将火弄小些，洗锅后加入水，盖上锅盖。

做饺子似乎对北方人很容易，再者林予西人高马大的，力气也大。

趁锅里在烧水，他飞快的往备好的面粉中加水，然后和面。

做饺子不像是馒头，需要发面，林予西和好面，便拿出案板来，撒上些许面粉。

而后将面团放在案板上，揉成长条后切成大小差不多的小块。

这时他又拿起擀面杖来，一手持擀面杖，一手转面团，没一会儿小面团都成了薄薄的饺子皮。

林予西又端过肉馅来，开始包饺子。