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第47章 田镇大捷1（第6页）

慢着火，少着水，火候足时他自美。

每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

’”

玉麟笑着说：“看来烧东坡肉的诀窍在火候了。

素日吃别人家做的东坡肉，名虽美，味都不佳，原来是没有读过这首诗，不懂得‘慢着火，少着水’的奥妙。”

曾国藩也笑着说：“除火候掌握不好外，还有肉不好。

东坡肉硬要用黄州的猪肉才烧得好，如同杏花村的酒，只有用当地的水才行。

可惜我们这次没有口福了。”

玉麟说：“东坡是天才，诗文字画，自是当时之冠。

不过天才也有小失，他的那篇《石钟山记》，说石钟山是因水击石窍，涵澹澎湃，类似钟声，其实不然。”

“足下何以知其不然？”

“我幼读东坡此文，便觉可疑。

水击石窍，岂独彭蠡之石钟山？吾家乡多见之。

那年我路过湖口，特地去看了一下，才解开这个疑点。

原来此山之名，并非拟声而得，实乃以形而得。

那座山，远远地看去，恰如一座石刻的大钟。”

“雪琴，你可以写一篇辨石钟山的文章，跟东坡唱一唱对台戏。”

曾国藩笑道。

“平定发逆后，我是要把这件事记下来，那时再求涤丈给我修改。”

二人都一齐笑起来。

正说得高兴，前面走来一人，对着曾国藩深深一鞠躬，说：“侍郎大人别来无恙。”

曾国藩被弄得莫名其妙，那人抬起头来，荆七惊奇地叫道：“你不就是杨相公吗？怎么到这里来了？”

曾国藩也感到奇怪，说：“真的是杨国栋！

你这几年可好？”

杨国栋答：“说来话长，寒舍离此不远。

今日天赐能与侍郎大人在此幸会，真令国栋做梦都没有想到。

就请侍郎大人和这位大人……”

“这位是彭统领彭玉麟。”

曾国藩介绍。

“啊，久仰久仰！

就请侍郎大人和彭统领及七哥一起到舍下一叙。”