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丁德旺忍不住摇头一笑,解释道“这可不是东菇,也不怪你们不认识,就算是一些有钱有身份的人,也未必能认出这是什么东西,不过我恰巧知道。”
赵宇哼了一声,皱着眉头说道“这不是东菇,是什么东西?难道连我也没见过吗?”
丁德旺说道“赵少,您不仅见过,也吃过,但是您不认识也很正常,因为您见过、吃过的,都是处理好了的食物,这几颗其实都是白松露。”
“这是白松露?”
赵宇顿时愣了一下,他的确是见过,也吃过白松露。
而且他们家是开酒店的,对于一些珍贵的食材,他也是有所耳闻的。
白松露的价格不是一般的贵,而且产量十分稀少,在华夏这边一般酒店根本没有供应。
“这怎么可能,他从哪弄到这么多白松露?”
郭海满不在意地说道“不就是几块蘑菇吗?有什么好大惊小怪的,我不信这玩意能比黄金还贵。”
姚娜也说道“这东西看起来就土不拉几的,吃起来肯定也不怎么样。”
丁德旺脸色顿时一沉,他作为一名米其林餐厅的主厨,对于食材是非常尊重的。
像白松露这么难得的顶级食材,居然有人会说土不拉几的,吃起来不怎么样,这简直就像是在怀疑他的厨艺一样。
“两位,无知不可怕,可怕的是自以为是。
在西餐之中,白松露、鹅肝、鱼子酱并称世界三大珍馐,而白松露是这三种中最珍贵的。
据我所知,白松露以意达利阿尔巴的品质最高,味道最美,曾经卖到过35万美元一公斤。”
周慧听到这个价格,顿时惊得目瞪口呆。
徐广昌也是难以置信,他从来没想过,就这么几块东西,居然能价值几万美元。
郭海、姚娜两人就更别说了,两人此刻脸都红了,没想到被自己视为垃圾的东西,竟然大有来头。
丁德旺继续说道“白松露因为珍贵稀少,又有白色钻石之称,以我对食材的判断,江先生送的这几块白松露品质极高,应该就是意达利原产的白松露。
这几块白松露都有拳头大小,更是罕见,加起来差不多有一公斤左右。”
“今年白松露国际市场的价格是每磅1500美元。
这几块白松露都有拳头大小,一看就生长年份不短,属于极品白松露,加起来有一公斤左右,最少也得价值6000美元。
若是卖给那些懂得品尝的美食家,就算是卖个一万美元、两万美元都不是问题。”
众人的脸色顿时都吃惊无比,完全被这个价格给吓到了。
就算按照6000美元的价格算,换算成人民币,差不多是48万。
赵宇送的两瓶红酒,根本没法相比。
丁德旺看向了江炎,有点激动地问道“江先生,难得能遇上这么顶级的食材,不知我是否有幸为您亲自做出这道白松露的菜?”
一时间,所有人的目光又都看向了江炎。
江炎依旧是一脸无所谓地模样,淡淡地说道“你问我老婆吧,她说了算。”
丁德旺又转头看向了徐凤秋,再次问道“徐凤秋小姐,不知我是否有幸再次为您做菜?”
徐凤秋一时间有点懵了,她现在也没从白松露的高额价格中回过神来。
她扫了一眼在场的亲戚们,发现大家眼神都盯着白松露,似乎都想一饱口福。
“那就辛苦丁主厨您了,这么珍贵的食材,要是交给我们来做,简直就是对美味的亵渎。”
。
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