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“富贵辣娘子(.shg.tw)”
!
夏之雪就寻思着找一个合适的人选作为师傅。
夏之雪思来想去,想到的也就只有李二叔。
毕竟做辣味零嘴涉及到一些秘密配方,她不想传给不知底细的人。
她想到了大哥,但大嫂的意思是大哥的身子骨不行不能做太劳累的事。
在作坊里做事那是极其辛苦的,他大哥身子骨也受不住。
家里人的大嫂,娘,还有康儿这几个都不合适,唯独只剩下能信任的李二叔了。
夏之雪想好后又开始安排这五个人的居住,三个姑娘分进一间房,并为她们取了名字,香儿,沫儿,莉儿。
那两个残疾住另外一间房,就取名有财,有福。
夏之雪又坐着牛车出去跑了一趟,买了几床被子,还有一些平常的用品,来来回回好几趟终于收买妥帖了。
“你们几个就住这。
这里有厨房,也有茅厕,也有井。
今日你们就先收拾自己,妥当之后明日开工。
我是做辣味零嘴,所以就是要各位在厨房里负责卤制,处理食材,再将制作完成的零嘴运到铺子去。
明日我会请一个师傅来,我也会在这里亲自教你们。
今日天色已晚。
,们应该都还未用晚饭,就直接到外头的面馆,随意的请你们吃点。”
那几个小姑娘连忙摇手说,“主子,不用不用,家里有厨房,买些青菜自己做便可,不要到外头去浪费银子。”
夏之雪听完之后,还挺欣慰的,“无妨,不过就是吃几碗面,你放心,我还是可以付得起钱的。”
如今作坊也已经装修布置好了,人也都买了,就只差一个领头师傅。
还有做辣卤菜的一些工具设备设施问题。
古代最便宜的就是员工人工费挺低的。
请了一个泥工师傅一个木工师傅,在作坊里砌了两口大灶,用砖头又起了两口蓄水池。
院子里用木头打了几个用来晾晒的架子。
夏之雪将做房的工作区别分的仔细,哪里是洗漱区、卤制区、风干区、打包区。
这些工作做完之后,夏之雪又去买了好几个大铁桶,定做了个铁架子,铁勺木勺子碗漏勺,无一不面面俱到,仔细非凡。
整个作坊的装修又花去了5日时间。
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