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第26章 做菜（第4页）

兔头原本是要泡的，时间改在明天就来不及泡了，只能这样慢慢炖慢慢入味。

“烧热锅开始熬油了，”

商秋把锅铲递给槐树拿着。

”

榆木多切蒜葱放锅里熬油，”

商秋说完葱蒜倒锅里一阵香气弥漫开来。

“婶子小火熬油，火太大了油就糊了不好吃有味道还生。”

何氏赶紧换了小火烧，槐树在锅上不停的翻葱蒜熬煮。

“去端磨好的料子过来。”

“我来拿，”

土堆赶忙跑出去了端料子来。

“吴婶子你看着油，槐树过来调料子。”

槐树紧张的端着空碗来了。

“榆木舀半碗碎山辣子，四大勺茴香末、八角末、迷迭香末……搅拌均匀辣椒看着少了，再加一点辣粉。”

榆木又舀了好几勺进去，放碎盐拌好，放一勺凉好的油倒进去搅拌……

这时锅里的葱油也香到了极致，还有脆脆的碎末子，“碗放平舀热油浇进去油越多越好，人都离远点别烫了。”

槐树接过勺子舀油一浇，哧啦……瞬间锅屋都是又香又辣的味道，冲的几个人咳嗽的眼泪直掉。

商秋走到跟前用筷子搅了搅，一碗热腾腾的红辣油出来了。

“这什么这么辣呀？”

何氏捂着鼻子问。

“这是冷热两吃必用的东西，也是明天咱们的依仗，切兔丁肉榆木，这菜明天就靠你们两了。”

槐树的手一顿用力的点点头，“嫂子绝不让你失望。”