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第156章 卖菜谱（第2页）

但她现在有些担心。

别的厨子都在挖空心思藏着秘方，她却把开水的料都摆在这儿了。

如果有厨子琢磨出怎么扫汤的法子来，那她这菜谱可就不值钱了。

当务之急，她得将这笔外快敲定下来。

全都有倒是很坦诚：“我没想过要偷你的菜谱。

菜谱得根据这道菜的定价来算，我对这道菜的定价拿捏不准，得看东家的意思。”

唐与柔用筷子将煮烂的肉小心剔到碗里，略作思考，问，“都有哥上次收菜谱的时候，花了多少钱？”

她顿了顿，又笑道，“是不是不方便让我知道？”

这种事理应是机密才对。

然而福满楼的东家和掌柜永远比她想的要磊落。

他笑道：“不算是秘密。

上次收菜谱还是去年，东家花了三十两银子从流民手中买下五味脯。

然五味脯口感略柴，被廖厨子嫌弃了数月，直到开春花开，大雁归来，换了雁子肉才让他满意。

不过这不是雅间菜品，只是连庖子都能做的一级菜。”

真没想到，这廖厨子还挺挑剔。

唐与柔听到这价钱，也暗暗感叹了一下。

柳长卿她娘花个三十两买菜谱都会被厨子嫌弃，而柳长卿那公子买酒喝，随随便便就上百两。

当真是太败家了！

她想了想，伸出一根手指，问：“一百两，都有哥可以做主吗？”

“一百两？！

柔丫头你知道雅间的菜能卖得多贵吗？”

全都有惊讶了，甚至有些激动。

须知煮一次高汤的成本才四十几两银子，更何况这菜若是卖去雅间，以菜色的精巧程度，利润该是成本的数倍。

这一百两几乎是只要成功卖出一次，就能回本。

区区一百两，他还真的能立刻拍板。

唐与柔点头，“我知道。

可这菜谱放在别家馆子里，肉质糟糕，味道欠佳，实在是糟蹋了这道菜。

我算来算去，就只有福满楼的客流量足够。

而且我料都摆在这儿了，厨子们过几天说不定就自己琢磨出来了。

这一百两说是买菜谱，不如说是买断这个菜，以后我也不会将这菜卖给别人家。”

她知道福满楼的规矩。

柳贾这家伙在这方面特别霸道，但凡福满楼有的菜，一定会买断这个菜谱，其他馆子若是做了，只能是偷模仿的，那味道怎么都会差一点。

她托腮，又道，“不过……若我以后也开了馆子，这菜我是肯定会让我厨子做的。”

这话如果旁人说，只会觉得是在信口雌黄，可全都有却相信这小丫头真的能办到。

他笑道：“这菜谱已卖给福满楼，理应是不能做的。

我会立刻修书一封，用飞鸽送给东家，只要她答应……”

“不用了！”

唐与柔急忙打断他的话，“我就随口一说，暂时不开馆子，以后的事以后再说吧！”

全都有疑惑：“柔丫头是又缺钱了？可是匠人造屋时，损耗了木材？”