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第39章 自行车让何雨水很开心（第2页）

何雨住点点头：“她睡不睡得着，我就管不着了，对了嫂子，晚上让赵大哥带着赵龙过来找我一趟，哦还有前院的柳大哥和柳堂堂。”

李雪梅心中一抖连忙点头：“知道了吃过饭我就让他们来。”

何雨柱点点头笑着道：“那我就回去做饭了，这丫头要是骑累了，一定回来喊饿！”

“那是，那是。”

李雪梅笑着送何雨柱进了屋子，跟着就立即去了前院柳家。

今天晚上的菜不用猜了，一定是一道何雨水喜欢的肉菜，那就是砂锅白肉。

有人会诧异，为什么不是红烧肉？

其实四九城人更喜欢这道砂锅白肉，为什么呢因为地域不同，口味也就不同，砂锅白肉应该源头属于满清皇族、贵族，说起来或许是东北菜，当时皇家祭祀用猪肉，也是白水来煮，算是砂锅白肉。

过去人穷，过年才吃肉，有肉吃自然是极好的。

基本上在四九城的大大小小饭店里都能看到这道菜的身影，也是家里招待亲朋好友的必备菜。

砂锅白肉，顾名思义，就是用砂锅炖肉制成的美食。

这道菜的主要原材料就是五花肉配上酸菜。

将五花肉和酸菜一起放入砂锅中炖制而成。

肉炖到八九分熟的时候将其捞出切片再放在酸菜的上面，这样做出来的特别入味，口感也更上一层楼。

出锅后的砂锅白肉香气扑鼻，闻着就特别的有食欲。

酸菜与猪肉的结合，荤素搭配得当，肥而不腻，而且越吃越香，越吃越过瘾。

红烧肉好吃，不过，何雨水土生土长的四九城人，还是更喜欢这砂锅白肉。

“咕嘟咕嘟！”

一会的功夫，何雨柱就已经将砂锅白肉给做好了，先在炭炉上给温着，何雨柱又去炒了一个大白菜和土豆丝，这冬天就只有这两种保命菜，你是喜欢吃也得吃，不喜欢吃也得吃，跟着又将自己腌制的五香萝卜条弄了一小碗，在里面放了不少的香油。

一切都弄好了，门外响起了自行车的车铃声。

“哥我回来了，真的是太好骑了，永久的就是好。”

何雨水开心的声音就传进了家中。