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目测了一下,体重至少在400斤以上,这一下可有的忙了,除了这头野猪之外,安然还分到了十几斤,她用野鸡野兔和村里换了鹿肉,晚上准备来一个鹿肉火锅。
沈煜非常的给力,野猪已经提前处理过了,安然让他把四条腿卸下来,自己则去炒了一锅盐,晾凉之后,开始用盐给这四条猪腿按摩,她要把这四条猪腿直接做成火腿,到时候自己留下一条,剩下的让沈煜带走。
沈煜的刀法很好,按着安然的要求,把每一个部位的肉都分割开来。
野猪很肥,切割下来的猪板油足足有几十斤,这些全部熬成猪油。
还要做腊肉和腊肠,这样猪肉可以保存更长时间。
整整一天,整个村子里都弥漫着猪肉的香味。
中午忙着处理这些猪肉,晚上的时候,安然就做了麻辣火锅。
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麻辣火锅的底料是现成的,加水就行,至于下火锅的食材,全都是现成的。
鹿肉直接被切成了薄片,还有猪里脊,下火锅也非常的好吃,除了肉,还有各种各样的蔬菜,安然准备了满满一大桌。
考虑到麻辣火锅和鹿肉都比较容易上火,安然还准备了一些凉茶,吃完火锅可以喝一点。
另外又找出一坛她之前泡的葡萄酒,一人倒了一碗。
“煜哥哥,今天辛苦了,多吃一点。”
安然给沈煜夹了一块烫煮好的鹿肉,自己也夹了一块,新鲜的鹿肉涮火锅吃,真的是太美味了。
沈煜也是第一次吃到这么好吃的火锅,虽然京市也有锅子,但是比不上这个美味。
“煜哥哥,这葡萄酒也是我自己酿的,今天可是第一次开封,快点尝尝我的手艺怎么样?”
沈煜端起碗喝了一口。
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