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康宁欣然同意,根据粉丝的提示,来到了一家百年老店。
刚进店门,一股浓郁的姜味便扑面而来。
康宁看到店里的师傅正在制作姜糖,好奇地凑上前观看。
只我瞪大眼睛看着眼前的一切,只见师傅熟练地拿起一块新鲜的生姜,先用刀将其切成细细的丝状,每一条姜丝都如同发丝一般纤细。
接着,师傅将切好的姜丝放入锅中,倒入适量的清水,然后加入晶莹剔透的白糖。
随着温度的升高,白糖渐渐融化,与姜丝融合在一起。
师傅手持勺子,轻轻地搅拌着,仿佛在绘制一幅美丽的画卷。
锅里的混合物逐渐变得浓稠起来,散发出诱人的香气。
过了一会儿,师傅将火调小,继续耐心地熬煮着。
在这个过程中,他不时地观察着糖浆的颜色和浓度,确保达到最佳的状态。
终于,糖浆变成了深棕色,呈现出一种半透明的质感。
师傅小心翼翼地用筷子挑起一丝糖浆,发现它已经能够被拉成细长的丝状物时,脸上露出了满意的笑容。
紧接着,师傅以迅雷不及掩耳之势将滚烫的糖浆倾倒在那块铺满油纸的案板之上。
只见他手法娴熟地拿起一旁的工具,轻轻地推动着糖浆,让它慢慢地铺开,逐渐形成了一层薄薄的糖饼。
然后,师傅仔细地观察着糖饼的厚度,不时地调整工具的角度和力度,确保每一处都能被均匀地摊平。
当糖浆稍稍冷却一些,变得不再那么黏稠时,师傅便伸出那双久经“糖”
场的双手,开始展示他真正的技术。
他小心翼翼地捏住糖饼的一端,缓缓地向上提拉,糖饼也随之被拉长。
接着,师傅将拉长的糖条对折起来,再轻轻地拉伸开来。
就这样,一次又一次地重复着这个动作,仿佛在编织一件精美的艺术品。
经过数次的拉伸、折叠与再拉伸,原本厚重的糖浆渐渐变得纤细如丝,宛如一根根晶莹剔透的银丝。
这些银丝相互交织,散发着诱人的光泽,令人不禁垂涎欲滴。
而此时的师傅,额头已布满细密的汗珠,但眼中却闪烁着自豪与满足的光芒。
这些姜糖宛如一件件精美的工艺品,它们大小一致、粗细均匀,呈现出诱人的金黄色泽,仿佛散发出温暖而明亮的光芒。
空气中弥漫着阵阵浓郁的姜香和甜腻气息,如同一股无形的魔力吸引着人们的注意力。
我情不自禁地拿起一块放入口中,轻轻咀嚼。
瞬间,那独特的味道在舌尖蔓延开来——先是一阵轻微的辛辣刺激着味蕾,紧接着便是醇厚的甜蜜涌上心头。
这种奇妙的组合令人陶醉其中无法自拔,回味无穷。
康宁看着手中这包精致的姜糖,心中满是欢喜。
他迫不及待地拆开包装,边走边品尝起来。
每一颗姜糖都带着淡淡的温热,咬下去时,脆脆的口感和恰到好处的甜度让他不禁露出满足的笑容。
就这样,康宁一边享受着姜糖带来的美味,一边继续直直地向前走着……播:“这款凤凰姜糖甜中带辣,口感独特,而且还有驱寒暖胃的功效,非常适合冬天食用。
大家有机会一定要来尝尝!”
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