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第819章 苞米罐头（第2页）

折腾了两天，苏锦绣还是暂时地放弃了。

六郎则是收到了信儿，又带了一车的嫩苞米过来了。

“四嫂，您看看说的这种吗？”

苏锦绣拿起一个已经蒸熟的苞米，闻了闻，味道很清香，还带着一丝的甜味儿。

“应该就是它了。”

几人都分别尝了尝，这味道本身就比其它的苞米味道更浓郁一些，而且还更甜了。

“这种子是去年从胡人那里买来的，去年咱们就种过两季，在雅宝楼卖的那叫一个好呀。

四嫂这是想着再多种一些？”

“嗯，明年得多种，能换的都换成这种种子。”

“成，我多留一些种子出来。”

“现在这种嫩苞米还有多少？”

“这地里的都是呀。

再有上半个多月，估计就都能收了，到时候碾了做成窝头，那也是很香的。”

这年头，庄稼人能天天吃苞米面儿的窝头也是很不错了。

“六郎先去歇息吧，一路上辛苦了。

我先带着这些去膳房，看看能不能做出来。”

“成。”

苏锦绣又让按上次的做法来了一遍，然后分成了两批，一批加了少许的糖，一批没加糖，然后封存好。

“待明日拿出来试试便好。”

这苞米罐头做起来可是不那么容易的。

先经过剥皮、预煮、脱粒、清洗、罐装、高温蒸熟制成的罐头，跟以前的果子罐头好似没有什么区别，可是实际上，却是更难了一些。

主要还是因为这苞米粒剥起来不是那么容易的。

董姨她们是用了膳房的工具，一种特殊的小刀子，可以直接往下一插，两整排的苞米粒就这样下来了。

不过，如果做的时候不注意，还是会弄伤手的。

“夫人，这罐头若是做成了，咱们叫什么？”

苏锦绣也犯了难，你让她试着做一些东西，这个倒是容易，可是让她取名字，还真地是不容易。

第二天，苏锦绣便让人用这罐装的苞米做了两道菜。

一道松仁苞米，一道苞米酪。

柳承恩吃地津津有味，“不错，这个味道很是清香。”