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第819章 苞米罐头（第1页）

苏锦绣这些日子一直在忙着嫩苞米的事。

这嫩苞米的用向可是不小呢。

不仅仅是酒楼里头有几道菜卖地不错，而且因为这味道甘甜，所以还很受小孩子们的喜欢。

只是碍于季节之故，这嫰苞米也就只能吃这么一阵子。

苏锦绣是做过水果罐头的，自然也知道了有些东西是可以换个法子储存下来的。

昨晚跟柳承恩提了一句之后，柳承恩倒是觉得可以让她试一试。

柳承恩不知道这苞米罐头如何做，只知道自己前世也的确是吃过的，所以便鼓励苏锦绣可以多加尝试。

反正如今他们也不缺这点儿吃食了，便是糟蹋了也无妨。

于是，苏锦绣便开始忙活了。

早早地让春桃挑了几个人跟着自己一起试着先把那苞米粒给弄下来，而且还不能损坏，得是完整的。

“夫人，这几个陶罐都是昨儿就清洗好的，您看还要不要再用水煮一煮？”

“还是要的，不然容易坏。

先煮一下吧，我这里再慢慢弄。”

苏锦绣试了一次之后，弄出来的苞米粒好像是没有什么味道了。

苞米粒是先用水煮过一次的，然后再封入了罐中。

结果，这味道就淡了不少。

苏锦绣觉得可能是自己煮的时间太长了，所以第二次做的时候，就把这时间缩短了。

可是做出来的仍然是味道有些淡。

苏锦绣有些发愁了。

看来这不是火候的事。

倒是董姨提醒了一句，“夫人，是不是因为没加糖的缘故？”

苏锦绣愣了一下，“还真是有可能。

咱们做果子罐头的时候，就是加了糖的。

不过这苞米的味道还是淡了，若是加了糖，可能会好一些，可是想吃的那种纯纯的苞米的香甜味儿就没了。”

“夫人，那要不咱们再换一块地的苞米试试？”

柳家现在可不止一处农庄，说是良田千倾也不为过。

董姨这么一提醒，苏锦绣倒是想起了重点。

“前几日咱们吃的那个明显发甜，而且米粒里头水分也足的那个，是哪个庄子送来的？”

“夫人稍等，我这就让人去问。”