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先把锅点着烧了整整一大锅水,然后继续挑水。
家里的水缸都填满了以后,才去挑了水放在外面,水面上放上一个铁碗,一晚上就能冻好了。
锅里的水烧开后,除了灌进暖水壶里喝的,剩下的她把家里的搪瓷缸子、搪瓷盆都装满,放在外面,上面用盖帘盖上压上石块防止被风刮跑了。
然后再往锅里放上半锅水,接着烧。
弄好了以后,看到炕上的面已经发好了,赶紧搬出来面板放在炕上。
表舅给做的面板有两个,一个大面板到她胸口,一个到她腰,做面食的时候做的多用大的,做得少用小的,还挺方便。
揉好面,把肉馅和白菜馅放在一个大盆里,再放进去点葱花。
新月不喜欢吃姜,她用蒜缸子把姜捣碎,然后放进去一点热水泡一会,在把姜汁用纱布挤一下,就没有姜末了。
再放进去点盐和味精,其他的调味料现在也没有,她抓了一点海米放进去提味,还倒了一点点香油。
调好了馅儿,就一边擀皮一边和两个孩子包包子。
等水开了,包子也包好了。
水上放上蒸帘,垫上白菜叶,再摆上包子,盖上锅盖等时间到了就行了。
西屋的炉灶也已经烧好了,直接放进去一大勺猪油,扔进去葱、姜、八角、大料爆香,然后把剁好的鸡块放进去翻炒。
现在其实很多人家吃饭就只有盐,她是以前在家吃惯了,只放盐实在是不怎么好吃。
再加上家里有大夫,八角什么的都有驱寒调味的作用,所以经常都在家备着。
两个孩子寻着香味就出来站在她旁边。
“好香啊。”
“嗯,真香。
大黄都在这摇尾巴了。”
两个小孩一只狗就站在旁边眼巴巴的看着,苏秋月忍不住都笑了。
“鸡骨头不能给够吃,要是给拿斧头砸烂了才行,要不然容易卡死。”
苏秋悦等鸡块炒出油倒进去一勺大酱,接着炒了几下,才添热水进去,然后盖好盖子慢慢的炖。
“姐,你为啥做这么多好吃的?都赶上过年了。”
苏新月问。
“因为舅妈和小灵都没事儿,高兴呗!
以后我们好好吃饭,把身体养的好好的!”
苏秋月高兴的说。
两个小的跟着傻乐。
她高兴的是原本的生命轨迹被改变了,未来充满了希望。
锅里的包子好了,拿出来直接放进大笸箩里晾着。
两个小的一人一个先吃起来。
苏秋月则用锅里的水,烫了一下菠菜,然后剁碎了。
等鸡也炖好了,用一个搪瓷盆装好,然后拿一个搪瓷缸子,放进去一个鸡腿,鸡块土豆倒进去一点汤汁。
然后捡了两个包子递给许华。
另一个搪瓷盆里放进去一整个鸡翅,把其他的鸡块、土豆倒进去一半儿,又拿了四五个包子给新月。
用篮子装好让她们送去后院表舅家。
许华的单独给姨姥姥,新月的给表舅、表姐和表弟的。
等她们回来的时候,苏秋月已经用鸡蛋煎了薄薄的鸡蛋饼,切成丝和菠菜拌在一起。
这顿饭吃的姐妹三人肚子都圆了。
就连大黄的饭都是炖完鸡的刷锅水拌的,吃的直吧唧嘴。
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