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第139章 苏颂帮我烘咖啡下（第1页）

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“苏公，邵先生”

姚欢解释道，“其实胡豆烘焙与茶饼焙干最大的共同点是，都不可经由直火烟熏。

但又有区别，茶饼只需人的手温热度，而胡豆需要的热力高许多。

苏公，不知是否有这样一种炉器，鼓入风气后，经由炭火炙烤的热气进入一个密闭铁筒，而铁筒本身是转动的，胡豆在其中的热气里翻滚，不会因贴着铁桶内壁而完全焦糊，却又能焙出香味。”

苏颂听了，凝思稍顷，转身面对书房里的木架，眯着双目寻了一阵，抽出一本不小的线装书。

翻开掖拢的纸张，原来是画着各种机械细节图的图纸。

苏颂毕竟年纪大了，翻图的速度不免缓慢。

邵清盯着那些图，扫到几处隐约好像床子大弩的线稿时，心跳立时快了起来。

他的猜测得到了证实，苏颂这样于仪象台装置方面有大建树的方家，果然和沈括一样，也是喜欢研习兵弩军器的。

而姚欢，则更心潮澎湃。

她暗忖，如果没记错的话，苏颂会一直活到赵佶登基后。

这位老先生对于权力并无变态的迷恋，行到水穷处，坐看时，退休了就是退休了，看书焙茶做手工，多好。

因了苏迨的引见，她或许真的可以借这位伟大的科学家之力，做出烘焙咖啡豆的装置。

苏颂翻书的手，终于在某一页停住了。

他指着图上一物道“当年老夫出任南方，看到江南人爱吃一种烤栗子，以麦芽糖烘得黄澄澄、油润润的，栗香浓郁。

他们用的滚筒模样的烤具，是用手摇动的，老夫约略画了来。

姚娘子，不如这样，改日你拿豆子来，吾等试一试，这胡豆若用火气焙烤，须怎样的火候，味道才佳。

然后吾等再依据火候来设计机关，如何？”

糖炒栗子？

对哦，糖炒栗子的方法，也可以借鉴嘛。

所谓触类旁通，便是如此。

姚欢忙兴高采烈地道谢。

今年已过古稀的苏颂，儿子不少，最小的儿子所生的女娃娃，就和姚欢这般大。

苏颂家风清明，子孙都不是纨绔之辈，但待字闺中的小孙女儿娇娇弱弱的，和姚欢这个年纪就出来打拼挣钱，还是不能比。

苏颂作为长者，将姚欢看作一个值得怜惜与扶助的孩子。

而这位曾经的政坛顶级人物，对于商业本身，也不仅不排斥，还十分支持。

苏颂啜饮一口茶，和声细语道“娘子不必客气，老夫确是愿意看到，你们商肆中人，买卖兴隆。

老夫这些年为官所见，京畿、河东路、江南东路、两浙路、蜀地这样商贸繁荣的地方，土地就很难集中在大“主户”

手中（主户，即地主）。

姚娘子，你已随令姨母做了一阵饭食行，老夫倒要问问你，为何市肆兴旺的路州，再好的田地，大富户们似乎也买得不多？这与唐代可很不一样呐。”

姚欢直言“因为人贵了。”

“哦？”

不只苏颂，邵清眼中亦有不解之色。

姚欢道“世皆以为，我朝田地售卖不像前朝那般受限，良田应更为集中才对。