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歪头菜（第1页）

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“野菜图鉴（.shg.tw）”

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歪头菜

别名：三铃子、草豆、野豌豆、山绿豆

性味：性平，味甘

繁殖方式：播种

多年生草本。

根茎粗壮，上有棱，并被有稀疏的柔毛。

叶片呈卵状披针形或近菱形，托叶则呈戟形或近披针形，叶轴末端有时有卷须。

总状花序，紫色花，斜钟状或钟状。

荚果棕黄色，呈扁、长圆形，内有扁圆球形的种子3~7粒。

→功效主治：嫩茎叶入药，其含有芹菜素、木樨草素、维生素C、胡萝卜素等有益成分，可辅助治疗胃、十二指肠溃疡、慢性支气管炎、高血压、冠心病等疾病，还能抗肿瘤。

→习性：喜阳光，耐阴，耐贫瘠。

→分布：东北、华北、西北、华东、华中、西南地区。

→饮食宜忌：歪头菜性滑，大便溏泄者慎食。