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第21章（第2页）

小鸡仔放进鸡笼，米倒进米坛，油、盐、冰糖和酱油都放进碗橱里，至于几块皂则在留下一块后全被放进了杂物房里。

云依依把重新装满冰糖的罐子和一块皂递给了大山，让他现在拿去还给秋莲嫂子家，而她则把所有的山楂都倒到了地上，不然一直堆在箩筐里怕会坏掉。

本来她是想放进空间的，可又怕引起大山的怀疑，所以只得作罢，不过她打算明天就先把家里现有的这些山楂都做成冰糖葫芦，后天就要给王掌柜送20串过去了，索性一下子全做了，多的就先放着，反正现在天气也凉了起来，实在不行她还可以把冰糖葫芦拿到她房间去，然后再偷偷放进空间里，那就不用怕会坏或者融化了。

大山回来的时候，手上提着一个菜篮子，一问才知道，原来是秋莲嫂子一定要他拿回来的。

她知道大山家种了多少菜，现在多了一个人肯定是不够吃的，所以这回又一次性给两人装了满满一篮的菜过来，有辣椒，有番薯，还有大白菜，在篮子的边上还放着一罐腌好的辣白菜梗。

秋莲嫂子对两人的好，让他们都深觉感激，正好这回在集市的菜市场上买了一些筒子骨、猪肉、牛肉和白萝卜回来，于是让大山赶紧去跟秋莲嫂子说一声，让他们一家晚上都过来家里吃饭，她给他们做好吃的。

大山走后，云依依看着那些食材想了想，决定做火锅。

用筒子骨和白萝卜熬的汤来做汤底，牛肉就切成薄薄的片，还有白菜啊番薯啊鸡蛋啊这些到时候就都直接涮来吃。

除此之外，她决定再包一些饺子，反正家里有面粉，而她也正好会揉面和擀皮。

至于馅嘛，就包猪肉白菜的，把猪肉和白菜都剁得碎碎的，用盐一拌，再点几滴酱油，指定很好吃。

决定好了晚上的吃食，现在就可以先开始熬汤了。

先将剁好的筒子骨洗干净，放进锅里焯水，待水烧开后把骨头捞进冷水中，再将锅里的沸水倒掉。

然后洗锅，放油，接着把切好的葱梗倒进去爆香，撇掉后再放入焯好的筒子骨。

火不能太大，待炒至骨头变色放入切好的萝卜块，再翻炒几下后加入两瓢半左右的清水。

此时可以加柴转为大火，待汤煮沸后再煮上一会儿便可退掉两根柴，改用小火慢熬一个小时左右即可。

这时候，大山也回来了，见云依依在忙，也自觉地坐到了灶前，准备听命令随时加柴添火。

而云依依则趁汤在锅里煮的时候，拿出了面粉，舀了两碗进盆里，加进少量的水，然后和面，用手揉面团，并往下压。

一揉，一回手，一下压，让面粉成团并紧致，水不够就再加，边揉边加。

直到面团揉至成形，不松散也不坍塌后，便可以准备擀面了。

没有擀面杖，就从杂物间里找出一根圆棍子出来，让大山砍出一截差不多长的就行了，然后就是擀饺子皮了。

值得一提的是，大山在见她擀了几张皮出来后，就接过了棍子，云依依观察了一下，嘿，还挺像样的嘛！

见他做得好，云依依便去忙饺子馅去了。

把猪肉和白菜都剁碎后，还切了两根小葱进去，再加适量盐，点几滴酱油一拌，这馅料就成了。

两人总共包了八十多个饺子，再加上火锅，晚上不用煮饭也应该够了。

包好后，云依依拿着要洗的菜到了水井边，该切的切，然后分类装进一个个空碗里；大山就收拾砧板及和面的盆。