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周国平很为难,怕馆子不干净怠慢了书记。
兴邦已经进店安排去了。
田亮亮转身要走,被石涛一把拽住。
“哎,田工,耽误你吃饭了,跟我们一起吃一点。”
去看房子前他就瞧见了田亮亮桌子上饭盒子还空着,没来得及吃。
“这怎么行?我还是回去吃,我们有食堂。”
兴邦出来了,“别推脱了,四碗汤都好了。”
众人进了一个小屋,屋里只摆的下一张桌子。
四碗汤,一个辣椒炒羊血,一份凉调羊肉,一筐子烧饼。
“不要招呼了,吃吧。”
石涛拿起一个烧饼,舀起一块羊血。
“哎,兴邦,你很会点菜嘛。
这个炒羊血真不错,够味!”
“那是,家乡菜我还是拿捏的了的。”
老城区的一些菜馆,别看不起眼,但生意相当火爆。
主要是食材鲜,味道好,价钱还实惠。
他们吃的这家就是一家老字号,主打羊肉烩面。
面点大师傅把面揉和到筋道了,扯成细面条,往旁边的沸腾的小锅里一扔,加上羊油、木耳、黄花菜、面熟了连汤带面给你盛到一个大海碗里,加上青蒜苗、芫荽。
趁热吃那味道地道的很。
菜更不用说了。
淮海菜源远流长,自成一系。
因地处南北分界线,因此菜味调和了北方的咸和南方的淡。
特点是鲜辣,以鲜为主,兼蓄五味,华而实、丽而洁,清而不薄、浓而不浊,炸、烹、爆、溜、烧、蒸、扣无一不精。
彭祖故里,饮食文化注重食疗。
“不行再给你们点个鱼羊藏方。
这个鲜字就来源于这道菜,到了淮海才知道鲜字怎么写。”
石涛连忙摆手,“吃饱了,下次再写这个鲜,不好找你算账。”
兴邦在工作上一向谨言慎行,惜字如金。
生活上言语就很放的开,各种典故传说如数家珍。
这就是一个大秘的基本修养。
只会工作不会生活,压力太大,容易抑郁。
只会生活不会工作,容易自卑,成为寄生。
又会工作又会生活,精彩无处不在。
淮海地区开农村经济会有个必不可少的传统,参观先进典型、现场观摩。
今年现场观摩是自西向东,从微山湖畔的帝王乡开始,到水晶之乡结束。
一路上风尘仆仆,车队也是万国牌,除极少数轿车和一部分吉普车外,其余均为卡车和拖拉机,群众戏称“市委书记两头平(指上海牌轿车),县委书记帆布棚(指军用吉普车),公社书记130(指130牌卡车),大队书记蹦蹦蹦(指发出很大噪音的拖拉机)”
。
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