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晨曦微光。
苏星辰早早的便起来了,准备做直播。
因为昨晚请了假,所有今天要补回来。
她很早便起来洗漱,出门了一趟买好早上做早餐要用的东西之后,才扎着一个丸子头在镜头面前,给大家准备大家都比较想吃的一类早餐。
她个人非常喜欢吃的早餐,家里酒店也经常会备着的水晶虾饺。
苏星辰打开直播间,开始准备直播。
这会看直播的人并不多,冬天,除去正常上班的人之外,鲜少有人能这么早爬起来,苏星辰看了眼时间,热情的跟大家打着招呼。
“哈喽,大家早上好。”
能起来看直播的粉丝都进入房间,热情的跟她打着招呼。
苏星辰挑着直播间闪过的问题,偶尔回答着。
“想起来就起来了,我准备吃过早餐继续睡呢,今天外面可真冷,大家出门要多穿一点啊。”
她顿了顿,低头解说着自己这一次要做的早餐。
“我今天要做的早餐呢,是水晶虾饺,应该很多人都吃过早茶吧?有吃过的吗,这个虾饺,是真的好吃,虾饺的皮一定要看上去晶莹剔透的,虾肉鲜香q弹,吃起来非常不错。”
苏星辰笑了笑,点评道:“最重要的是蛋白质很多,吃了很好。”
她低头处理着早上买回来的新鲜虾,剥去虾壳去除虾线,把一侧准备好的五花肉拿了出来,剁碎,以及冬笋切末备用。
苏星辰看着不断刷屏闪过的留言,拿着自己清理好的虾解说着:“虾不能要整只的,也不能切碎,而是跟拍蒜时候一样,直接拍烂就好,这样就可以方便调料入味了。
再然后,把碎肉跟冬笋加入进里面,加上配料,调味,搅拌均匀即可。”
做好这些之后,苏星辰把这一份放入冰箱先冷藏了起来。
她用小麦淀粉和玉米淀粉混合在一起,放入碗内,分次加入开水,用筷子搅拌至结成小块把面团揉好,揉至干净光滑,才用保鲜膜包好揉好的面条,去一块切成长条,切成差不多大小的小块。
把面团压扁,将压扁的面团压成面皮,做成可以包饺子的饺子皮,包入馅料,捏出饺子的形状。
她抬眸看了眼正直播的内容,已经有不少看着都说饿了的。
苏星辰莞尔一笑:“基本上一只虾包一个饺子,包饺子的手法不需要我教吧。”
她手里的动作很快,把饺子瞬间就给包满了,不多不少,大概二十个的样子。
点了点,苏星辰弯了弯唇角道:“最后一步。
把饺子放入烧开了水的笼屉内,中火蒸五到八分钟即可。”
在等待的时间里,苏星辰把自己的厨房给清理了干净。
看着笼屉内冒出烟,算好时间之后,她把虾饺取出来,一阵氤氲的雾气在屋内弥漫着,镜头都染上了不少的雾气。
苏星辰扑哧一笑,把镜头第一时间给擦拭干净。
用帕子小心翼翼的端着笼屉内的虾饺,给粉丝们看着。
“好了,今天的早餐虾饺呢,就完成了啊,大家是不是看饿了?”
苏星辰弯了弯唇角道:“不去送,他昨晚上晚班,这会已经下班了呢,我跟我朋友一起吃,要是还多了的话,我替你们吃完你们的那一份啊。”
她笑了笑,对着大家挥了挥手:“早上的直播就到这里了,晚上还有一次,大家可以准备好吃的再来哦,晚上见。
】
看着大家刷着晚上见的留言,才关了直播。
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