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第三十三章 打卤面（第2页）

回到家，得知事情彻底解决，谷小满高兴坏了，挽起袖子去厨房准备做顿大餐。

结果却发现没肉了，这两天光顾着忙忘了买菜，家里只剩点干菜和春笋了。

牛婶子从自家菜地割了把韭菜，准备包韭菜鸡蛋馅饺子。

谷小满盘算了下，这么多人包饺子太费事，还是吃打卤面吧。

干香菇、黑木耳、黄花菜、海带统统放进冷水中等着泡发，腐竹用温水泡上，和面揉成面团用布盖上等着饧好。

没有肉，只能做素汤底，之前泡的黄豆发芽了，采一把；老萝卜不好吃了，皮正好用来熬汤；把香菇头、海带和这些一起放进锅里，小火熬半个时辰，加盐调味，鲜美的高汤底就有了。

牛婶子帮忙擀面，谷小满准备做卤，坤叔另起锅烧水，顾久洲～等着吃。

等高汤烧开，谷小满先将香菇木耳海带丝和黄花菜段，连同刚才浸泡的汤水一起放入锅中，等大火烧开后，再放腐竹和笋丝，一起煮一刻钟。

两个大灶同时烧，小灶不用烧锅也热了，谷小满舀了一勺白糖放进小灶锅里，用锅勺朝一个方向搅拌，直到白糖逐渐熬成棕黄色。

将融化的白糖汁立刻加入煮开的汤锅里，汤锅的色泽一下子就变得红亮诱人起来，顾久洲忍不住咽了口口水。

谷小满开始调味，盐、自制五香粉、胡椒粉均匀撒入，勾芡打蛋花，放韭菜段，停火，用洗干净的小灶炸花椒油。

将炸好的花椒油倒入汤锅中，刺啦一声响，所有的香味融合在一起弥漫开来，打卤汤做好可以煮面了。

劲道手擀面，咸香打卤汤，半碗面两勺卤，搅拌均匀，一口下去，生鲜香菜应有尽有，咸香鲜辣满足至极。

顾久洲一口气吃了两碗，坤叔若不是害怕人多面不够吃，能再吃两碗。

谷小满却发了愁，她说了要给二壮和三壮带好吃的，可这打卤面细，带过去怕是都要坨在一起了。

牛婶子听得好笑，“我吃了去换他们回来吃就是，没得那么麻烦，还得专门送饭去。”

谷小满失笑，她这个脑子，有时候也真是一根筋的很。

不用送饭，吃了面谷小满便起身赶往慈安堂，赶紧告诉静宜师父这个好消息，让她安心。

静宜师父脖子上的印痕还没完全消下去，说话还有些费劲，可她却拉着谷小满的手一个劲儿道谢，臊的谷小满面红耳赤。

她实在当不起静宜师父这声谢，若不是顾久洲及时补救，她只怕还闯下大祸了。

静心师太抚了抚谷小满的头道：“并非是你莽撞，只是你年岁小，想不到人心会有多坏罢了。”

谷小满并没有觉得轻松，反倒有些沉重，顾久洲今年也只有十八岁，他到底经历了什么，才能把人心看的这么透。

静心师太看出谷小满有心事，等她教完静天等人做绿豆糕后，特意唤她过来喝茶。

谷小满看着静心师太慈爱宽和的眼神，忍不住道出心中疑惑，她现在不知道怎么跟顾久洲相处了，只要一看到他，就能想到被拒绝时的狼狈。

可她心里又很清楚，这不是顾久洲的错，他没有义务一定要帮她，但她还是郁闷。

静心师太拍了拍谷小满的手，轻声道：“小满，人和人的相遇都是机缘，慢慢来，一切都会好的。”

谷小满心中苦涩，她和顾久洲大概是好不了了，等她赚了钱就要离开了。

木炭出窑，万事具备，娘娘庙的戏台也搭好了。

谷小满起了个大早，牛婶子昨晚安排二壮和三壮今天送她去娘娘庙，她要开始摆摊卖蛋卷了！

虽然大戏明天才开唱，今天娘娘庙周围就已经热闹起来了，谷小满等人赶到时，太阳才刚升起，卖早饭的摊位已经开张了。

香喷喷的油酥饼、热烫烫的小馄饨、油条麻叶豆腐脑、包子豆浆茶叶蛋，把几个早饭摊转了个遍，吃了个肚溜圆，谷小满得出一个结论——白河镇上有钱人真不少。

谷小满对自己的蛋卷生意充满了信心，她光明辉煌的赚钱之路从今天就开始启程了！

一刻钟后，谷小满垂头丧脑地从娘娘庙旁领摊位牌的小门出来，眼前一片黑暗。