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第46章（第4页）

现在正是河虾肥美的时候。

等过些日子泄了籽，那味道可就要逊色三分。

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&ldo;那就请郑先生赶快动手吧。

&rdo;小野皮笑肉不笑地催促着，&ldo;我们都等不及了呢。

&rdo;

郑荣把右手探入瓷盆中，张开五指撩了撩水。

虾儿们受到惊吓，游得愈发快速。

郑荣又解释说：&ldo;今天做的这道菜是要将活虾生食，所以烹制之前要把虾赶一赶，让它们把肠子里还没有消化的食物吐出来，这虾吃着才叫人放心。

&rdo;

&ldo;生食活虾？&rdo;小野被勾起了兴趣，&ldo;这倒是符合我们大和民族的口味呢！

&rdo;

郑荣没有说话，继续伸手在水中赶虾。

约莫十分钟之后，他把右手撤出水盆，找毛巾擦了擦说：&ldo;行了。

&rdo;

小野正和几个客人闲聊，听到此话精神一振，忙把目光又转回到郑荣身上，且看他接下来如何操作。

却见郑荣拿起一只大漏勺，轻轻探到瓷盆底部，然后手腕发力，那漏勺倏地在水面下转了一圈，随即便又提起。

这一转一提迅捷无比，直到漏勺稳稳地停在空中，才见数十道细细的水柱从勺眼垂下来，淅淅沥沥响声不绝。

再看那瓷盆，里面只剩下一汪清水，活虾竟连半只也无。

原来就在这一转一提之间，盆中所有的虾儿已被郑荣一勺打尽，全部捞起！

小野在打理海鲜方面也算是个行家，见此场景，心中不免惊讶。

要知道虾儿乃是活物，在水中尤其灵敏，稍有惊扰便会四散窜逃。

郑荣这倏忽一转之间，就能用一只漏勺将所有的虾儿捞起，这等眼力、腕力远非常人能及。

随着漏勺里的水渐渐流去，暴露出来的虾儿开始焦躁地翻跳起来。

那些鲜虾活力十足，弓腰一蹦便轻轻松松地弹出了漏勺，划空足有半尺高。

郑荣不慌不忙，只平端着漏勺四处游走，便堵死了虾儿们下坠的弧线。

于是不管有多少虾儿蹦出来，最后总是会落回到漏勺中，无一例外。

末了，数十只虾儿齐齐跳跃，已让旁观者眼花缭乱，郑荣手中的漏勺也舞成了一个密不透风的平面，动作之快，直令人匪夷所思。

这下就算是外行也看出了郑荣的手上功夫，一帮日本人叽里呱啦地大呼小叫，赞声不止。

而郑荣依然专心致志，情绪并不受半分影响。

眼看那漏勺中的残水已然流尽，郑荣探出左手，抓起旁边备着的一只玻璃钵。

然后他右手一翻，那漏勺猛然间上下掉转，兜着一群活虾直向这玻璃钵的口部扣了下去。

只听&ldo;啪&rdo;的一声轻响，也就是眨眼之间的事儿，一群虾儿已经全部落进了玻璃钵中。