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第60章 辣椒带来的震撼（第1页）

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起油锅，油爆泡姜，蒜片。

和酸笋或者酸菜一样，泡姜是腌制品，也是王庸纯手工制作。

爆香的过程，根据需要加入鲜辣椒简单爆炒，随即加入酸菜，略微翻炒直至水汽略收，放入料酒、香醋和酱油。

加适量清水煮沸成浓汤，下入码味的鱼片，待鱼片卷曲，盛入汤盆。

另起油锅，菜油适量烧至油沸，投入花椒获得椒油，趁热浇至酸菜鱼片上，响声即起，油汽蒸腾，此刻轻轻撒上葱花，一盆喷香的酸菜鱼烹饪完毕。

“店主，汤水变白了！”

柳黎抽动着鼻子，也不怪她这样，这里的味道太香了。

不多时，肚子更是很不争气的“咕噜噜”

作响，羞得她顿时红了脸，顿时低下头来。

“出锅！”

王庸大笑，上前把鱼头酸笋豆腐汤倒入大的砂锅之中，吩咐柳黎端出去。

别看她瘦弱，力气还是挺大的，一大盆的汤水，居然直接就给端了出去。

王庸也不拖沓，直接把酸菜鱼装盆，随即端了出去。

为了让这群吃货能吃饱，于是在端出了酸菜鱼之后，又回到后厨，舀了一盆饭端了出去。

“好香！

这是什么味道？！”

荀彧问了问，就算是她见多识广，也说不清楚这个味道。

“鱼的香味，酸菜的香味，话说隐含的那股浓烈的味道是什么……阿嚏！”

荀彧仔细问了问，却不想被辣椒的味道呛到，直接侧身回去打了个喷嚏。

“这汤有点酸……闻起来不过很开胃，肚子饿了……”

另外一个吃货，典韦闻了闻鱼头汤，摸了摸肚子，那里已经是“咕咕作响”

。

“鱼头酸笋豆腐汤，酸菜鱼，一鱼两吃。

很抱歉，以我的水平，还没办法做到一鱼三吃的程度！”

王庸带着几分歉意说道。

不过在大家看来，这家伙就是在炫技。

“可以吃了吗？”

曹操指了指眼前的菜肴。

“提醒一下，酸菜鱼放了辣椒，所以会很辣，慢慢吃，尤其是汤汁，一点点的品尝！”

王庸觉得还是要提醒一句好些，“其他没什么了，请慢用！”

“开吃！”