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1053 怎一个黑暗了得（第3页）

，又称活蛆乳酪，是用山羊奶制成的。

在早期发酵阶段，会特别加入苍蝇的幼虫，也就是所谓的蛆。

幼虫开始以奶酪为食，利用它们的消化作用让食材“腐烂”

，产生一种特殊的风味，而且随着幼虫的不断钻探，会增加松软的口感。

享用这份“美味”

的时候，可以将里面的幼虫去除，但有些人不介意的话，也可以选择保留虫体。

目前该乳酪由于对人体有害已被欧洲禁止，但喜欢猎奇的人总能从黑市上找到它的身影。

周方远听过，没见过，他也不想见到这种恐怖的东西。

其实黑暗料理吧，本身并不算太过于黑暗，说到底，人家当地人喜欢，那是人家的文化。

只不过随着全球一体化进程加速，原本很多只存在于当地人圈子里的东西，开始逐渐的扩散至全世界，有些食物，是全世界人都能接受的，比如说披萨饼，比如说白米饭，但有些东西，不是当地人，不懂当地文化的话，就确实是接受不了，这也没什么稀奇的。

而且别说国外了，国内就没有黑暗料理吗？

上面那个毛鸡蛋，谁敢说那不是黑暗料理？

事实上近些年把，有一大堆黑暗料理出现在世人面前，其中犹以为最的，就是大名鼎鼎的食堂菜了。

高校“食堂菜”

的主要作用，是维持广大师生的生命。

但近几年，由于其食材选择、烹饪工序、成品形状、诡异色泽，令网友们感到匪夷所思，成功摧残众人眼球而走红网络，被封为中国第九大菜系，也被戏称为“黑暗料理”

。

通常难吃、丑或搭配奇葩超出人类理解范围的食物都称为“黑暗料理”

。

但有些高校食堂的“黑暗料理”

看起来一点都不丑，甚至颜色丰富过于美丽！

比如说有一段时间在网上特别常见的，诸如苹果炒西瓜、橙子鸡片、“黄瓜炒香蕉”

和“西红柿炒菠萝”

双拼、葡萄炒玉米、火龙果炒藕片、火龙果炒鹌鹑蛋、紫甘蓝炒茶树菇等等。

人们评价食物时，常以“色、香、味”

俱全作为最高评价标准，“色”

字排位靠前也是有理由的，因为我们的眼睛是第一大“味觉”

器官。

牛津大学交叉模态实验室负责人查理斯彭斯就曾指出，人类大脑皮质中超过50的区域都参与了视觉处理，而负责味觉的区域只占皮质的1到2。

颜色会影响我们对味道的判断，所以我们才会把“色”

放在第一位。

市场上色泽鲜艳的水果、蔬菜能卖出更好的价钱，有些商家为了赚钱甚至会给食物染色。

但给高校食堂菜拉低分数的，恰恰也是这五彩缤纷的鲜艳色泽，这些颜色成功引起了部分网友的不适，毕竟不是所有鲜艳颜色都能激发人类的食欲。