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第 10 章 冬笋三丝（第1页）

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【人物：李秀荷（不可聘用）

详情：受雇于司家的普通厨师，人生中唯一不普通的时光只有跟随师父学习的三年，由于天资所限，并未学到其中精髓。

擅长方向：对于一个普通厨师你并不能猜测她在在家常小菜之外是否会有什么新想法，要求她精通某个菜系更是强人所难，但起码她不会生产黑暗料理。

厨艺：Lv.2（火候：Lv.1，刀工：Lv.3，调味：Lv.2）

好感度：20（主仆）】

人物信息面板直到司梨点了关闭才消失，但在此之前，李娘子发梢上的放大镜已经消失不见。

没猜错的话，这就是之前解锁的人物查看功能，只是使用前提还需要再细细摸索。

李娘子很快整理好心情，揩掉眼角泪光，笑道，“瞧我，好些年没见像小姐这样有天分的人了，自己摸索着基本功都打得格外扎实，一时高兴得有些失态。”

她必然还隐瞒了些旁的事，她不愿说，司梨也不追问，只是笑着将凉拌黄瓜分了一圈，站着的仆妇们人人都尝了一筷子，自是满嘴吹捧不提。

大厨房里每日做的是客居在农庄上的客人、管事们和仆役们的三餐，简单闲谈片刻就到了中午做饭时间。

李娘子望一眼天色告一声罪，陆陆续续赶来的仆妇们各自忙着，忙中有序，半点不乱，倒显得站在边上旁观的司梨有些多余。

一直到李娘子收拾了食盒交给仆妇陪司梨一同回去，司梨都没见到那个放大镜图标再次出现，只能遗憾告别，等下次系统再刷新出来好研究使用规律。

李娘子准备的午食是冬笋三丝、梗米饭并一碗冬瓜汤，量不多，但一菜一汤的标准相比之前青羽青莲带的剩饭已经是有所升级。

司梨多要了两碗米饭带回来，正好叫收拾屋子的小雀停下来一起吃饭。

小雀夹了一筷子冬笋丝就眼前一亮，把盘子里的菜给司梨拨了一小半，“小姐，这个香，吃这个！”

系统显示的人物信息评价还是相当中肯的，司梨尝了一口，迅速察觉了李娘子的二级调味和三级刀工对一道菜的明显加成。

冬笋丝吸足了量并不多的肉丝的油脂，鲜脆之中多了些丰腴口感，菜里不论是酱油还是其他调料显然都放得不多，更凸显了食材本身的鲜味。

切得和冬笋丝几乎一样粗细的香干香芹段杂在一起，香干豆类的酱香、香芹的独特脆爽香气和鲜美的笋味由些许油脂串联起来，每一口都是别样体验。

司梨曾吃过的冬笋三丝大多需加辣椒花椒等香料提味，并以猪油激发冬笋的鲜味，再辅以老抽白糖上色调味，以期让菜色不要太过寡淡。

李娘子这道冬笋三丝却反其道行之，非但没有浓油重酱，反而炒出了些春日鲜嫩的滋味。

美中不足的是，或许是只有一级的火候把控拖了后腿，部分冬笋和香干被炒得有些焦干，失之细枝末节。

司梨自嘲地笑笑，她一个零级厨师，倒挑剔起二级厨子做的菜了。

小雀吃得却很开心，将司梨预估好的两碗饭吃完还嫌不够，可怜巴巴地等司梨再做一碗土豆泥来填肚子。

“要王管事之前吃的那种。”

司梨听着要求，喝掉最后一点撒了干海米的冬瓜汤，按按眉心，“你去送食盒回来，就能吃了。”

小雀快速洗了碗筷，准备走时折返回来，吹亮了火折子，表情一本正经，“俺给小姐把火烧起来就走。”

显然，早上的烧厨房事件对她还是有些影响，司梨乖乖接受安排，暂时做个只管切菜调味的厨子。