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这里面装着的,是今天最主要也是必须用到的食材。
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林可颂也很好奇,她和所有选手一起,将盒盖缓缓抬起。
里面躺着的竟然是几个土豆!
天啊,难道真的要做炸薯条?确实,炸薯条可以考验刀工,还能考验对火候的掌握……还好,她在江千帆的后厨里,炸薯条也偷偷做过许多次了。
&ldo;今天的考题,是十二位评审共同商讨之后拟定的。
大家是不是以为你们今天要做炸薯条?如果是炸薯条的话‐‐那实在太没有意思了!
今天我们的考题是这个!
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这时候,某个工作人员将一个推车推到了安娜丽斯面前,那是一个被金属罩子罩住的餐盘。
所有人伸长了脖子,想要知道罩子里面的是什么。
安娜丽斯缓缓将它抬起,从fèng隙间一股浓郁的土豆以及鲜虾的气味迎面而来。
摄影师给了餐盘一个特写,安娜丽斯身后的大屏幕上顿时出现了一份色泽金黄,点缀着欧芹的嫩叶,几只被切半的小番茄搭配在薯饼旁边。
没有任何特效,但是却显得十分诱人。
不少观众开始咽口水。
&ldo;这就是土豆煎饼塔!
别看它是一道家常菜,但是这里面的技巧和需要考虑的地方却有很多。
记住,你们所制作的土豆煎饼塔不是给亲朋好友品尝的,而是要送给十二位极其苛刻的美食评审的。
要通过他们的品味,你们必须好好下一番功夫。
不仅不能犯下任何的错误,而且要在味觉上带来惊喜哦!
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林可颂吸了一口气。
土豆煎饼塔……我的神啊!
她根本没有做过!
别说没做过,她连吃都没吃过!
虽然说是家常菜,但却不是她经常接触到的家常菜啊!
这个看起来像是某种&ldo;盒子&rdo;的东西,可是用土豆做的!
&ldo;啊,维克特,我看见你在笑。
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&ldo;是啊,从小到大,我在妈妈的身边看她做过很多次这种土豆煎饼塔了!
而且每一次她做的味道都不一样!
所以我也想要给诸位评审不一样的味道!
&rdo;维克特露出了他招牌式的小酒窝。
&ldo;啊,后藤呢?&rdo;
&ldo;它让我想起了天妇罗。
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