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虽然设备远远比不上她在现代的那些高科技设备,可手艺是学会了就忘不了的。
宋王氏将信将疑地走到灶膛前面准备生火,听着切菜板上传来整齐有序的切菜声,宋王氏眼中有些不知名的东西。
切完大白菜,转头又找到了点先前宋王氏炼猪油之后出来的油渣,大白菜这个东西,还必须得需要一点荤腥的味道混在一起才会更好吃。
原本是要炒肉进去的,家里没有了新鲜肉,她只能用油渣代替。
趁着宋王氏不注意,宋晨从空间里弄了点生姜和大蒜出来,这些现代最常见的香料,在这个时代竟然是没有的。
不过这里有辣椒。
刚刚开始发现这一点的时候,宋晨是有些哭笑不得的。
她把生姜和大蒜剁得很细,然后放在一旁准备等下跟油渣大白菜一起炒。
再弄一个辣椒炒鸡蛋,也就差不多了。
准备好全部的食材,宋晨就让宋王氏把火加大些,“娘,我要开始炒菜了,您那边火大些?”
宋王氏应了声又往里面添了些干柴进去。
宋晨把油倒进去,差不多八成热的时候开始往里面放大蒜和生姜,然后倒大白菜进去,趁着大火翻炒一番之后才放油渣。
这个时候大白菜里面的水分都已经炒出来了,不需要再另外加水,宋晨放了些盐之后就起锅了。
辣椒炒鸡蛋不算是一个有难度的菜,但绝对是这个时代不常见的菜,尤其是在乡下人家,没有人会没事去炒这个菜。
首先鸡蛋十分吃油,乡下人舍不得,再就是乡下人家觉得鸡蛋是十分有营养的好东西,一般都是蒸着吃,觉得炒起来就会破坏掉鸡蛋里面的营养。
等到宋晨这两道菜炒完后,宋王氏的心都在滴血了,这丫头放的油她都能再炒两天的菜了。
不过这两道菜还真是香得很,她都不由自主地吞了吞口水。
刚刚看她炒菜的动作虽然不是很娴熟,但是不慌不忙地,难道真的是在梦里学会的?
吃饭的时候,因为有了外人,宋王氏是不上桌的,宋晨也没有勉强,这个时代的规矩不是她一时半会儿就能改变过来的,来日方长。
给宋王氏留了些刚炒了的两道菜,宋晨就把它们端上了桌。
一张小小的桌子上再放上这两道菜,瞬间拥挤不堪,碗筷都快没地方放了。
“乡下人家只有这个条件,讲究些吃吧。”
宋晨找了个位置坐了下来,坐下来之后才发现竟然是在苍修玄的对面。
苍一很有眼力见,拿了两个馒头弄了些先前宋家人就准备好的菜转身出了门,坐在马车车架上开吃。
宋大山和宋河你看看我,我看看你,都不知道是留还是走。
“公子,将就吃,将就吃哈。”
想来想去,宋大山也离开了小桌子。
唯独留下宋河依然坐在那边,一双眼睛紧紧盯着苍修玄,从一开始他就觉得这个男人来者不善,这会儿看他瞧自己妹子的眼神,他总算是感觉到了不对的地方在哪里。
这个男人绝对对自己妹妹有企图。
“妹,你还是跟娘一起去厨房吃吧,这俗话说男女七岁不同席,你都快十三了,该要避讳些。”
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