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第17章 口味清鲜平和（第3页）

到时候烤鸭我打算用烹割的方法制作。

前菜用咱们比较传统的酱牛肉拼盘。

甜虾芦笋拼盘，芥末鸭掌还有甜瓜冷拌海蜇头……”

李更新一边说，厨师长在一旁就快速的用笔在自己的小黑本子上记录着。

“热菜你打算用什么？”

杨阳冲着李更新问了一句。

李更新低着头看着厨师长手中的小本子，想了想说道：“热菜方面，我打算分出一些我自己制作的菜肴。

而且是能够在这里制作的菜肴。

所以我觉得葱烧辽参，堂酌苏媚鱼以及生煎小牛排等等菜品都放在这里制作。

至于别的像德聚全有名的糟溜三白、烩鸭丝、豆苗炒鸭段、清汤鲍鱼扣鸭舌这些菜肴自然是由后厨制作，然后在以分餐的模式呈现到大家的慢前喽。”

杨阳听了李更新的话之后，微微有些不满的冲着李更新突然问道：“李师傅，那你难道就没想过。

咱们淮市的德聚全应该发扬一下本地淮扬菜的特点吗？”

“淮扬菜？”

李更新微微一愣。

有些诧异的冲着杨阳说道：“张秘书来的时候可是点了名要德聚全的烤鸭席面儿！

我这边确实没考虑淮扬菜。

呵呵！”

听着李更新那呵呵一笑，杨阳就觉得自己好像被李更新给彻头彻尾的无视了。

杨阳重重哼了一声之后，硬着头皮也不知道是在捍卫自己的尊严。

还是在捍卫她自己都觉得可笑的虚荣心一般朗声说道：“您怎么能看不起我们淮扬菜！”

“我什么时候看不起你们淮扬菜了？”

李更新一脸无辜的冲着杨阳摊了摊手之后，微微叹口气说道：“妹子，我先暂时不和你讨论那帮茹毛饮血天天啃牛排就着一脸盆黑椒汁的老外们吃的惯吃不惯清汤寡水的淮扬菜……”

后面的话，杨阳根本就没等李更新说完。

猛的重重吸溜了一下精致的小鼻子后，冲着李更新朗声说道：“谁告诉你淮扬菜清汤寡水了？我们大淮扬菜那叫口味清鲜平和，咸甜浓淡适中！

可绝对是南北皆宜。

李更新你不要太欺负人好不好？”

说着话，杨阳眼睛里竟然泛起了泪花……（未完待续。

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