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第52章 烤鸭盛世牡丹上（第1页）

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德聚全的烤鸭历史悠久，名震中外的挂这一只鸭子采用了挂炉、明火果木烧烤的方法制成。

一只烤鸭从入了烤炉到完全成熟需要四十五分钟的时间。

炉温达到一千两百度的时候，把烤鸭挂入烤炉小火焖烧四十分钟，最后的五分钟在旺火下吊烧完成枣红色脆皮的烘烤。

这样做出来的烤鸭特点也很明显：刚出路的烤鸭皮质酥脆，肉质鲜嫩暂且不提。

就那飘逸在空气中的果木清香足以让无数食客们倾倒。

鸭子的体型在这种方法下也会显得格外丰盈饱满。

全身呈现均匀的枣红色，油亮的光泽在灯光的映衬下会有种赏心悦目的感觉。

荷叶饼、葱白段、黄瓜条，这三样老祖宗留下来的经典搭配，酌着特质的甜面酱卷起来咬上一口。

味道醇厚回味无穷。

厨房门口的所有人都明白的道理，李更新并没说什么。

看着眼前的厨师战战兢兢的把烤鸭放在长条案上，李更新只是嘴角微微一翘，点了点头。

眼前烤鸭的颜色略微有点深，不过这枣红色也算达标。

其实李更新在大眼看了这烤鸭的瞬间，心里就明白这烤鸭的师傅肯定是在追求色泽与造型间下了功夫。

只不过，在纠结中一时没掌握好火候罢了。

失误虽然算不上，但李更新明白这烤鸭的师傅在追求完美的同时，心神一时紧张往往会在完美的东西上留下些许瑕疵。

望着厨师眼中那忐忑的目光，李更新刚要说话。

突然听见一阵手机铃声搅动了周遭所有人的注意力。

微微皱了皱眉头，李更新抬头看了眼时间。

此时已经接近清晨。

想来德聚全外的天空已然鱼肚泛白了吧？

光头强从兜里把手机掏了出来，眯着眼瞅了眼手机屏幕之后。

看清楚来电显示之后来脸上露出了一丝欣慰的笑容。

随后冲着李更新和所有厨师说道：“不好意思，你们继续。

我接个电话！”

这句话一说完。

光头强赶忙接通了电话道：“喂？怎么样了，都准备好了吧？”

电话里因为声音太小的缘故，大多数人都没听见那头的人究竟对光头强说了点什么。

只有距离光头强最近的李更新隐隐绰绰间听见了些许什么。

光头强此时兴奋的一拍大腿，咧着嘴说道：“好！

太好了。

我告诉你们啊！

只有半天的时间，半天啊。

今天中午十一点前一定要给我安装好。

既然是老朋友了，我也不跟你客气！”

李更新楞了楞，总觉得光头强接电话的时候眼神一直在往自己身上飘来飘去的。

这种被男人偷偷窥探的感觉，让李更新后脖颈子有点发凉。

“好了！

不多说了。