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第一百四十四章 佃猪（第2页）

肖明廷一笑，“你为什么不早来问问我呢？我还以为你想明白了呢。”

叶云舒撇嘴，还不是因为顾忌你的心情，担心你被县学拒之门外深受打击，不想烦你罢了。

但到了嘴边，叶云舒说的却是“你不是要准备八月去府学的事情吗？不想打搅你。”

“分内的事情，不算打搅。”

肖明廷一笑，“云舒，你知道佃户吗？”

叶云舒点头，佃户她能不知道吗？不就是租种地主田地的人，火神村薛老爷家的佃户就挺多的。

“咱们也可以用同样的方式佃猪。”

肖明廷解释，“可以提供给养猪的农户猪崽，养大以后宰杀，猪肉归我们，剩余的部分归农户。

一头猪崽一百二十文，一年后，我们能收获一两银子的肉，还不用费心思去管理，如果猪崽死了，则需要把猪崽的钱赔偿给我们。”

叶云舒顿时茅塞顿开，“对啊！

我怎么没有想到！

真是钻了牛角尖出不来就！”

她这段时间光想着怎么去处理那些不需要的部分，完全没有想过这部分是可以作为酬劳的。

肖明廷微微一笑，并没有反驳她钻牛角尖这个事。

“你这个方法真是好！”

叶云舒有点激动，“农户不用出本钱，又能得到实惠，为了自家有肉吃，必定也是会悉心照料的。

养好了。

咱们四两拨千斤，养坏了，本钱也能收回来。”

和自己一开始的养猪场计划比起来，这个方式的风险实在是低太多了。

肖明廷笑得柔和，“你可以具体想想怎么来分这头猪。”

叶云舒沉吟片刻，“一头两百斤的猪，除开头，尾，内脏和血，能出九十斤左右的肉，还有四十斤左右的骨头和带骨肉。

肉里边能有差不多有六十斤腿肉和五花肉，还有猪油和小肠，嗯……再加上一扇排骨，我们就要这些，其余的都给农户。”

农户则可以得到三十斤的偏瘦肉，筒骨，一扇排骨，脊骨，头尾四蹄，内脏还有猪血。

这个时代的肥肉是比瘦肉值钱得多的，叶云舒要的都是猪身上最好的带油水部位，所以算下来差不多是四六分的样子，和目前佃租分成一样的。

但养猪比种地可容易多了，能分到这样的四成已经很不错了，毕竟好多人一年到头也吃不上几回肉。

确定好了分成的内容，叶云舒第二天就去找了叶族长。

“族长爷爷，有个事，请您帮帮忙。”

叶族长和蔼的笑，“云舒丫头，有啥事直接跟爷爷说就是了。”

叶云舒把自己打算在村里请人佃猪的想法一说，叶族长和来送水的叶孟氏都愣得说不出话来。

良久，叶族长才磕磕巴巴的问“你……你真的……真的愿意分那么多给村里人？”

“族长爷爷，我既然开了口，肯定是愿意的。”

叶孟氏戳了戳叶族长，又对叶云舒说道“云舒啊，你族长爷爷就是太激动了，没有别的意思。”

叶族长这时候也反应过来自己那话说的不妥，像是叶云舒似的，忙道“对对对，我就是太激动了。”

叶族长是真的激动，这是造福乡里的好事啊！

等到冬天肥猪出笼，养猪的人家家都能吃上肉了，别说是通川县，便是整个利州府也没有哪个村子能过这种日子的。

叶云舒自然是晓得叶族长没有怀疑的意思，她笑了笑，“族长爷爷，我知道您这是高兴的，不过我还说完，养我的猪是有要求的。”

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