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“这个留下也无所谓……”
李晗托着下巴沉吟起来:所以,成功的关键因素是“手制”
?
手制汉堡的料理时间必然会比金拱门和华莱士那种流水线要长,比“量”
肯定是比不过的。
既然如此只能比“质”
,走更高档的汉堡路线,比金拱门还要高一档的价位和体验。
“可是品种和口味该怎么解决呢?”
李晗叹了口气:手制和这两种有什么联系呢?
下一刻,李晗脑海中灵光一闪:“有了!
这样就能完美解决所有问题了!”
这个瞬间,他已经明白大数据app为何会给他推送这家店了。
“你想到点子了?”
刘畅有些意外的问,“说出来听听。”
“我以前玩过一个小游戏,那个小游戏是制作汉堡的,把一个汉堡分为了五个部分,面包、肉饼、配料、蔬菜和酱汁,然后将这五个部分随意搭配,让玩家来制作。”
李晗解释道,“我们也要这么做,你能明白我的意思吗?”
刘畅干这一行也干了一段时间了,自然明白他说的:“你的意思是,像kfc和金拱门那样,在外卖软件上做个专门的页面,然后让顾客点单。
点单的方式就像这个小游戏,让他们自己挑选面包、肉饼、蔬菜和酱汁的种类,我们照着订单做?”
“对!”
李晗笑着说,“举个例子,我们将面包分为全麦和普通,然后肉饼分为牛肉、鸡腿、鳕鱼、鲜虾这四种,蔬菜分配洋葱、番茄、生菜和酸黄瓜,配料安排培根、火腿、芝士和荷包蛋,酱汁安排蜂蜜芥末、番茄酱、蛋黄酱。
五个部分,让顾客自己搭配。”
“妙啊!”
刘畅恍然道:“这样就能互相混合出无穷的组合了!
客人可以按自己的喜好点三层、四层乃至五六七层的汉堡,中间的配料、酱汁自由选择,简直好吃又好玩!”
“而且这是只有手制汉堡才能做到的效果,品种和口味一下都解决了。
就算不好吃客人也不能怪我们,因为是他们自己选的。”
李晗越想就越觉得合理,“当然,我们可以在店里设置几个基本的模板让懒人一键点单,但我觉得大家应该都会自己组合。”
“肯定啊!
这么好玩的汉堡当然要自己组合了!”
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