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“厨道人生(.shg.tw)”
!
十月八日,盛美酒店开业。
这一天非常忙,除了开业请客的客人,还有临时来的客人,几乎是同时开餐,厨房忙的就像打仗一样不可开交。
我和冯哥跟孙梅说过开业请客最好不要赶在一天请,赶在一天回招呼不过来,前面也忙后面也忙,还会有散点的客人进来,到时候会出现服务跟菜品跟不上的情况。
可是这俩人没听,觉着开业请的人多才热闹,那样也有面子。
人家是老板咋说咋是,咱们听着就可以了。
我和李剑寒不但要忙着配菜,还得招呼着服务员上菜,喊声几乎就没停过,到下班的时候嗓子都有点哑了。
冯哥满面红光的来到后厨,给厨房抬了一箱啤酒,跟大伙说:“大家辛苦了,晚上做点好吃的,一起喝点。”
他说话的时候嘴有点发瓢,看样子是没少喝。
冯哥拍着我的肩膀说:“谭子,今天开业你是功臣。”
我问:“冯哥,没少喝吧?”
他说:“今天喝大了,没办法,哪桌都得陪。”
我说:“喝酒的日子这才刚刚开始,你得悠着点,能少喝就少喝。”
“少喝,能少喝吗?都是好哥们,过来捧场,咋说也得喝几杯。”
他很是兴奋。
这个时候有人站在厨房门口喊:“老冯,赶紧的,就等你了。”
我说:“喊你呢冯哥,过去吧,想着明天还得买菜呢。”
冯哥边往外走边说:“放心谭子,明天早上九点之前保证把菜买回来。”
说完依里歪斜的往外走,真担心他明天能不能按时按点的把菜买回来。
和张涛说老板拿过来一箱酒,让大家喝点。
张涛说:“行,那就多做几个菜,今天大伙够累的,好好喝点。”
我问:“都做什么菜?”
他说:“你安排吧。”
说完就出去凉快去了。
我和李剑寒商量了一下,做了六个菜,三荤三素。
喝酒的时候张涛问我:“谭子,今年多大了?”
我说:“二十一。”
他有点不相信:“你刚二十一?怎么长的这么老相。”
我自嘲地笑笑说:“长的着急,加上营养不良,就长成这样了。”
大伙就笑。
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