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第九十五章 黄金比例烧麦（第2页）

言尽于此，解师傅丝毫不停歇的将一个又一个造型精致无比的烧麦制作了出来，当他灶台上的食材用尽后，成品的烧麦已经装满了8个小蒸笼。

灶炉点火添柴，铁锅加水，架上蒸笼，解师傅的烧麦几乎可以宣告完成。

并没有让大家久等，解师傅预计的时间到了，蒸笼被掀开，水蒸气中迸发出了一道耀眼的光芒，这无疑提前宣布了解师傅的烧麦是绝佳的料理。

水蒸气散去，蒸笼中的烧麦终于向展示出了它的绝世姿态，晶莹剔透的外皮紧紧的贴在内馅上，透过外皮可以清楚的看到烧麦内部的样子，本就精致的外观现在更显完美。

绍安不由的赞叹道：“不愧是解师傅！

这样的烧麦无疑可以称为烧麦的巅峰了。”

“那是当然，它可是凝聚了我不少心血呢，你们可以开始尝它的味道了，可别把舌头都吞下去了。”

解师傅大笑着说道。

十全大师夹起了一个烧麦，在近距离欣赏了它的美后，才细细品味其了其中的滋味。

“哦！

真是太出色了！

这烧卖真的是太出色了！

虾子磨成泥后仍保存了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，蛋黄那松软柔和的甘甜，再加上金华火腿油而不腻的滑顺口感.这个烧卖最成功的地方在于这四种材料份量之间的平衡，它们不会彼此掩盖味道，反而能调和为一体，这全靠份量比例的拿捏

。”

十全大师对解师傅的烧麦做出了极高的评价。

谢师傅对于自己的黄金比例烧卖也表达了高度的自信和满意。

他说道：“烧卖的主角终究是猪肉，可是没有配角的话，也无法衬托出主角，这两者的比例决定了烧卖的味道，我这个烧卖的比例是肉为八，虾子为五，蔬菜五，蛋五，跟谁搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黄金比例，靠着这个最佳比例，就能做出最好的味道来

。”

“这个烧麦的名字就叫做‘黄金比例烧麦’！”

解师傅霸气的说道。

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