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第六十二章 创新（第2页）

绍安回答。

“你想要知道所谓的‘及第粥’究竟是什么样的料理吗？”

及第问道。

“恩，根据我的判断那应该是一份独具特色的料理吧！

我对历年的广州特级厨师考核都了解了一些，也发现了一些共同点。”

绍安说道。

“看来你的准备功夫做的很足嘛，不错！

历年特级厨师考核中的核心精髓就在于‘创新’，由于选拔的是特级厨师，那么墨守成规的料理是不会得到太高的评分的，不管你能将其完善的多好。”

及第说道。

“及第大厨时想告诉我，在特级厨师考核中应该多往‘创新’上努力吗？”

绍安问道。

“我正是这个意思，你知道当时我参加特级厨师考核的复试题目是什么吗？”

及第说道。

“说说看。”

“当时的主题是‘粥’，然后要求是‘士子’。”

及第说道。

“所以及第大厨就将思维延生到了对士子极为重要的科举之上？殿试之一甲三名称赐进士及第，真是巧妙的破题呢。”

绍安赞叹道。

“正是因为广州特级厨师考核的核心思想是创新，所以才会成为全国最难的考场，能够从广场考场获得特级厨师资格的厨师无疑都是极具创新精神的厨师，希望你也能成为其中一员。”

及第郑重的说道。

“我了解了，多谢及第大厨的提点。”

绍安感谢道。

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“你倒是不必谢我，你今天也算是帮我解决了一个**烦，我还得好好感谢一下你的师弟小当家。”

及第的回答让绍安有些吃惊。

“这是怎么回事？我有些不明白了。”

绍安不解的问道。

看着绍安迷惑的表情，及第不由的笑了笑说道：“事情是这样的，你不是提出让小当家陪我家嘟嘟玩耍吗？承小当家的福，嘟嘟今天玩的很开心，我这个做父亲的也就好受一些了。”

及第大厨说道。