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牧清把排骨放进去,煮一会之后,用勺子撇掉浮沫。
把烫好的野菜放进去一起煮着。
回到竹子堆边上,把竹子拖过来,头尾比划着。
“我需要把它们拼起来,竹子虽然整体很直,顶端还是会稍微小一点的。”
“我要把竹子的顶部塞到另一根竹子的底部,要尽量合适,缝隙不能太大。”
配对到合适的,牧清会把它们捆在一起,单独放在一边。
“说实话,我现在感觉自己像个月老,在给这些竹子寻找合适的对象。”
牧清砍了十多根竹子回来,运气比较好的,很快就找出了五根用得上的。
头尾相接非常接近吻合,长度完全足够从小溪引流到营地了。
剩下的竹子,牧清搬到了营地的内侧,和之前运回来的竹子放在一起。
把灶台的火调的小一些,让锅里的汤继续咕嘟嘟烧着。
牧清进入林子深处,拖了一根适合做长棍的木头回来。
清理掉多余的树枝,一端削尖,放在灶台边上。
看了看锅里的汤,成色已经差不多了。
把汤架到桌子上,骨头和野菜夹到竹碗里,肉汤倒到陶碗里,刚好满满的一碗。
陶锅重新架到灶台上,倒了一些油进去。
剥好切成丝的小笋放进去,用筷子快速的翻动它。
“这个陶锅的工艺还是很基础的,我估计是一个粘粘锅,所以我把竹笋切成丝,这样可以更快把它炒熟。”
油被烧热了,锅里开始发出滋滋滋的声响。
牧清手里的动作更快了一些。
“要趁着这些笋丝没有反应过来,就把它们从原来的位置翻炒到一边去。”
“这样,它们就没有机会粘底了。”
炒了不到一分钟,牧清往锅里加了一些水。
然后就不管它了。
“好了,就让它在油水里多煮一下,这样会很香。”
“要是能再来点酸菜,那就更好吃了。”
把灶台的木柴拿掉一半。
牧清坐在桌子前,先用勺子喝了一口汤。
“好吃,淡淡的苦味混着一点肉香。”
“上次光吃这个野菜,又苦又涩快给我难吃哭了,我尝尝加了肉的。”
夹起一块子野菜塞进嘴里,牧清十分满意的点点头。
“这个排骨的肉太少了,加上又烤又晒,油脂也少了一些。”
“没有家里炖出来的香,总体来说还是好吃的。”
尝过了野菜排骨汤,牧清把陶锅搬过来,锅里的东西倒进竹碗里。
翻炒之后又煮过的猪油,被乳化的微微有些发白。
一点点有汤配着白嫩的笋条,看起来非常吸引人。
“这是我在这里吃到的,第一份炒菜。”
佛系青年的东洋文艺日常。群218154038...
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