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唐时,茶圣陆羽曾几度莅临东白山考茶,著“婺州东阳县东白山,与荆州同”
(陆羽《茶经》)。
其实说到茶叶,东白山最出名的还是诸暨的龙门顶,那是因为“气”
的缘故。
“茶者,南方之嘉木也”
、“其字,或从草、或从木、或草木并”
(陆羽《茶经》)。
又谓“草木中人”
,以木为本、草为末,吸天地灵气,纳山川精华,受人工培植、焙制之功法,最终造化成为“仙草、瑞草”
。
为什么说龙门顶的茶最好?因为这是青龙区域,而龙又是云雾的代表!
茶的好喝,就是在于云雾的滋养。
东白山就是仙山!
张伟知道!
也许以后会有更多的人知道!
现在回去就是采茶季节,张伟有点向往!
朋友圈已经有很多茶“香”
了,张伟看到了老婆都去参与了,一叶一星!
因为老婆以前没有采茶过,所以做这些就是一种学习的心态,妈妈都有去采茶了,曾经的时代里,妈妈与姐姐都是采茶能人!
可是现在的采茶不同与以前,现在是按照“贡茶”
的要求,那是一种对于茶叶的“价值体现”
,而过去就是一种大手脚,采茶后,“卖”
给茶厂,从绍兴的精制茶厂出口!
这个时候回去,张伟就是想把曾经的茶叶“知识”
温习一下,毕竟自己做了好几年的茶叶生意。
当然!
自己其实喜欢采茶,那是一种与自然界对话,这是一种心语,更是一种道语。
东白山,值得自己思念!
……
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