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第62章 又被讹了（第1页）

整个宴席分为三桌，大人们和南宫家族的表舅们，以及欧阳俊文坐到了主桌上。

大人们带过来的后辈子孙，分成男女坐了两桌。

这时宴席的菜品，就已经开始上席，侍女端着一道烧鸡，在欧阳俊文的右边，将菜端到圆桌的转盘上面，然后轻轻的转动转盘，将这道菜转到了陈宰相的面前停下。

大家看着侍女的操作，都不约而同的看着欧阳俊文，意思就是要让他说出这么做的道理。

欧阳俊文见状就拱了拱手开口道：“用圆桌招待客人，我也是第一次这么办，所以在这上面我可是下了功夫的。”

“用圆桌用餐，上菜的时候，侍女们都会在圆桌的次位方向上菜，上完菜之后，会将菜品转到主位的面前，由主位的人第一个下筷子，表示宴席开始。”

“接下来每一个新上来的菜品，都必须转到主位面前，以示对坐在主位上的人的尊敬。

主位上的人，无论这菜品是否合自己的口味，都会动一下筷子，夹起菜品，浅尝辄止。”

“底下宴席上的人，就可以将自己喜欢的菜品，转到自己的面前，让宴席上的所有人，都可以吃到自己所喜欢的菜品，最大程度上，做到真正的吃好喝好。”

“肯定了，在转转盘的时候，也有一定的讲究，当有一道新的菜品端上来，主位的人品尝过后，我们想要吃到喜欢的菜品，准备转动转盘的时候，要看一眼桌子上的人，是否有人正在拿着筷子夹菜。”

“如果有人正在夹菜的话，我们就稍等片刻，直到无人夹菜的时候，我们再开始转动转盘，将我们喜欢的菜品转到我们的面前。”

“转动转盘的时候，力度要轻，让转盘缓缓的转动，不宜过快，这是这段时间，我对用圆桌用餐的时候，想到的一些礼仪。”

“现在我们桌子上坐的有当朝宰相，有礼部的右侍郎，有将军，都是我们大越国德高望重的前辈们，我们大家都是第一次使用圆桌来开席。”

“学生能想到的这些圆桌礼仪，是否有可以增加，和需要改进的地方，还需我们在今天把它完善开来，这个礼仪也能传承下去。”

听到欧阳俊文的话，大家都不约而同的看着礼部右侍郎李海书李大人，作为礼部的右侍郎，他是最有资格说出自己的建议的。

看到大家都看着他，李大人沉吟了一会开口道：“我听了俊文刚才给大家介绍，关于用圆桌开办宴席的这一整套，有头有尾的礼仪之后，我就知道俊文在这上面，是花了功夫，用了心思的。”

“我是没有感觉哪个地方不妥，感觉我们大家都能够齐聚一堂，其乐融融的在一起用餐，毫无违和感。”

“我就是看着这么大的转盘，有点发愁。

你说要是我喜欢吃个什么菜？正好是在我对面的位置，我要转多久，才能把那个菜转到我的面前。”

“所以我建议，如果以后用圆桌开办宴席，人数超过一定的数量，最好是每道菜都上个两份，对称着放上转盘，这样子可以节约客人转转盘的时间。”

“李大人这个提议不错。

要是人数在二十人以下的圆桌，那就上一份，要是超过二十个人，就上两份。”