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第16章 蒸馏酒问世（第1页）

周瑜俊朗的脸上，也露出笑容，说道：“陆公子提了赌约，我奉陪到底。

我很好奇，你要怎么样，才能借助酒水来大赚特赚。

“江南之地，酿酒成风，各家各户都有酒，都能酿酒，都有自己的一些特点。”

“要脱颖而出，很难！”

周瑜说道：“关键是酿酒需要时间，我不认为，陆公子这一次能赢。”

陆玄自信道：“我赢定了。”

周瑜也是很自信，说道：“我反而认为，这一次我赢定了。

鉴于陆公子想大赚特赚，根本就办不到。

陆公子如果有什么需要帮忙的地方，提出来就是。”

陆玄摇了摇头，说道：“酿酒的事情，不需要公瑾参与，你等着就是。

明天上午，你来一趟太守府，我给你看我的酒，保证你大开眼界。”

周瑜笑了起来。

他不认为陆玄能借助酒水赚钱。

周瑜虽然很年轻，却是喜欢喝酒的人，他清楚周家酿酒的情况。

即便如此，卖酒也不好赚钱。

因为竞争很大。

周瑜站起身，主动道：“陆公子要准备新酒，我就不耽搁了。

明天一早，我再来拜访。”

陆玄点了点头。

他亲自送走了周瑜，才回到自己的院子，开始准备起来。

陆家是大家族，陆康也是好酒的人。

在陆家的酒窖中，有大量的酒水。

这时代的酒很差，度数很低，连后世清酒的度数都达不到。

关键是，酒也不是后世的酒曲发酵，清澈度不够，显得有些浑浊，没有后世酒水的那种浓烈和醇香。

对于这时代的人来说，已经习惯了，而且能喝到就不错。

陆玄要做的，是通过蒸馏来提纯。

这是最容易办到的。

陆玄找了一口大铁锅，再准备了一个陶罐放在铁锅上当甑子。

最上面，是天锅装着冷水封顶，冷却热腾腾的酒蒸汽，确保能冷凝酒水。

在陶罐和天锅的中间，还有一个专门接酒的漏斗，一旦酒蒸汽冷却后，汇入漏洞中流出，最后沿着陶罐外的竹筒，流入酒坛中。

这一切看起来简单，可是要组装不容易，陆玄耗费了大半天才折腾好。

想法很容易，实施很难。

好在，最终成功了。

一切准备妥当，陆玄带着人，从地窖中取出了十二坛酒，全部倒入铁锅加热。

随着铁锅的加热，酒水满满的开始沸腾起来。

咕噜！

咕噜！

酒水翻滚，冒着热气。

所有的酒蒸汽在陶罐中盘旋上升，当蒸汽到了顶部，一遇到冷却的天锅，酒蒸汽遇冷，迅速冷凝成酒水，沿着漏斗流出来，最后顺着陶罐外的竹筒，流入酒坛。