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第82节（第3页）

“海岛的条件真是得天独厚啊！”

“姜老板的厨艺实在太好了！”

这汤实在太好喝了，众人忍不住拿起勺子，打算再装一碗。

姜雨禾阻止道，“接下来还有其他菜呢。

第二道是主食椰子饭，它又叫椰子船，是由海岛优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，营养丰富，有补中益气的作用。”

老许看见这道椰子饭，一块块椰子壳切成花瓣形状，上面还有米饭，像一块块西瓜似的，不由得赞道：“这椰子饭好有特色。”

老夏照完相片后，拿起一块吃了起来，“味道也很不错！

香甜软糯，有淡淡的椰子香味。”

“第三道菜是海岛鸡饭，它采用文县鸡作为原料，这种鸡在喂养的时候，用的是花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭，这样养出来的鸡吃起来皮脆薄、肉质嫩滑、肥而不腻。

而烹饪时采用白切的方式，这样更能体现鸡肉的鲜嫩。

而海岛鸡饭中的饭也是非常重要的角色，绝对不是一碗简单的白饭，而是选用优质大米加入了滋润的鸡油，吃起来喷香扑鼻。”

“光听姜老板介绍，我就流口水了！”

老夏拿起相机，给海岛鸡饭来了个360度全方位无死角照片。

“这烹饪方式有点像粤菜白斩鸡。”

“唔，鸡肉柔嫩皮黄，滋味鲜美，好吃！”

“这米饭拌了鸡油，吃着太香了！

光吃这米饭，我都可以吃三大碗！”

姜雨禾笑道：“倒也不必如此，接下来我们还有其他美食呢！

第四道菜嘉积鸭，也称‘番鸭’，这种鸭肉质肥厚，皮白滑脆，味道甘美。

和海岛鸡饭一样，也采用白切的做法，这样味道更鲜美、再加上蒜末、酱油、辣椒酱、小青橘等作为蘸料，更能体现鸭肉的肥美。”

“唔！

这鸭肉皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻！”

“实在太好吃了！”

“这鸭肉质这么赞，养起来不容易吧？”

邱国盛回道：“说起来也不难，就是比较讲究，先是在鸭子幼年时喂食小鱼虾，等两个月后鸭子长出羽毛了，就改喂米饭、米橡，大概20天后便长成肉鸭，可以开宰了。”

老许赞道：“邱局长真是尽职尽责啊，小到养鸭子这种事情都了解得这么清楚。”

邱国盛叹了口气，“没办法啊，咱们穷，凡是能够改善人们生活的法子我们都得试一试。”

老夏竖起拇指，感叹道：“咱们这次调研之所以这么顺利，多亏邱局长您百忙之中作陪，为了让我们更好能感受海岛的美食，还特意邀请了姜老板为我们做了一桌美食，我们实在不胜感激！”

“对啊！

回去我们一定会写好这篇宣传文章，吸引全国人民来海岛赏海景、品尝美食！”

邱国盛脸上一喜，“那真是太感谢了！

来，来，咱们继续动筷。”

接下来姜雨禾又上了海岛粉、清凉补、抱罗粉、烤乳猪等菜肴，这些都是后世被评为海岛最受欢迎的十大美食。