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第51节（第2页）

两人说完，便手脚利落地宰鱼、去内脏、清洗。

没过多久，小伙子送来了宰好的鸡。

姜雨禾看到每只鸡的毛都拔得很干净，内脏、鸡血也分别用袋子装好，掂量了一下，重量也差不多，显然小伙子没有偷龙转凤、以次充好。

她心里顿时觉得满意，决定以后再找他合作。

食材都准备好，她开始烹饪。

黄焖鸡属于鲁菜，是姜雨禾最擅长的菜系。

这道菜讲究汤汁香浓鲜美、鸡肉肉质嫩滑弹牙。

为了使汤色红亮、口感滋糯，姜雨禾下了血本，用加了灵泉的清水作汤底，加大煤气火力熬，直至熬得汤汁油而不腻，香气浓郁。

此时加入焯好的鸡块，翻炒均匀，再加入土豆、青椒、香菇等配菜，炒至断生，最后大火收汁即可。

一时间厨房里满满都是霸道浓郁的香气，彬哥忍不住循着香气走了过来，“大侄女，你煮的这是什么？馋得我都流口水了！”

“黄焖鸡。”

“这汤汁绝了，不用吃鸡肉，就这汤汁浇在米饭里，我都可以吃三大碗饭！

这个菜多少钱一道啊，记得给我留一份！”

“不用钱，就当你们帮我杀鱼的报酬好了。”

“不行不行！

是你说的，一码归一码！

你这样以后我们都不好意思过来吃饭啦！”

彬哥连忙摇头。

“今天就算了，下次再收你们钱。”

姜雨禾说着，给他们各盛了一份，也给自己盛了些，一会儿不知道忙到什么时候，还是先吃饱再干活。

彬哥二人只能道：“那说好了，下次一定要收我们钱！

话说，这黄焖鸡你打算卖多少钱啊？不会又是五毛吧？”

昨天新店开张，他们刚好去省城卖鱼了，没能过来庆贺，但是他也知道姜雨禾昨天卖的荤菜，只需要五毛一份。

“八毛吧。”

姜雨禾道，五毛成本都不够呢。

鸡肉成本就六毛，还得加上青椒等配菜，还有酱料，其实定价八毛，她也没怎么赚钱，但是新店开张，先稳固一下客源再说。

“八毛还是太低了，定九毛吧！

还有这些鱼，你中午也别卖了，留作晚上卖。

相信我，有这道黄焖鸡就够了！”

“九毛，会有人买吗？”

“怎么没有？就冲这香味，都忍不住掏钱！”

彬哥言语凿凿。

姜雨禾决定相信彬哥，毕竟他常年混迹市井，比自己这个半路乍到的穿越者更熟悉市场。

她又快速把剩下的两个素菜烹饪完，此刻已经到了午饭时间，大家都出来觅食了。

第57章生意火爆