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第三十七章 摄入毒素（第2页）

从财力上来说，朱雀集团可以说是这次比赛的金主。

虽然洲际酒店也是出资方，但其中的内情，甄辉持是清楚地很。

洲际酒店，从建成的第二年就开始亏损。

不仅仅亏损，甄辉持还从一些侧面得知，洲际酒店的债务危机也是相当的严重，资本运作出现了非常大的漏洞。

这次跟朱雀集团一同承办大赛，根本就没有掏一分钱。

只是利用了现有的资源和条件，以实物的方式出资，再某种层面来说，更是在借机宣传自己的酒店。

因此，作为正主冠名商的朱雀集团，其实是有非常大的话语权的。

面对甄辉持的不高兴，宋坤并没有在意。

他又道：

“鱼肉跟豆浆虽然都有营养，但混在一起对于老年人来说，还是过了点儿。

两者中间都饱含大量的蛋白质，适量的蛋白质对人体是有益的，但一旦过量了，对于老年人来说，过多得摄入等于一种毒素……”

刚说到这里，甄辉持就冷笑了一声：

“宋主厨，你这是在危言耸听吧？喝鱼汤就摄入了毒素？难道你认为我们的选手会害这些老人？”

宋坤说：“我什么时候说过选手要还老人？”

“那你说毒素？”

“没有错啊。”

宋坤抬了抬下巴。

“营养学上说，过量蛋白质的摄入，会引发腹胀、腹泻，严重的甚至会影响肝肾功能，老年人的体质本来就比年轻人弱，过量的食用蛋白质，身体肯定是受不了的。”

甄辉持的脸色有些难看。

跟甄辉持共事的这些日子，宋坤已经大致看出对方是个什么性情了。

这人也不说是自以为是，总结起来就是认死理。

只要是甄辉持坚持的东西，有点九头牛拉不回来的意思。

果然，只听他的嗓门比刚才大了些：

“又不是顿顿吃，偶尔多摄入一些蛋白质，根本就不会有任何问题！”

“偶尔吃当然不会有问题，但这是给老年人设计的营养餐，满足美味的同时，还要保证健康营养。”

“鱼肉和豆浆难道不健康吗？”

“过多的摄入就是错的！”

两个评委争锋相对，彼此争的是面红耳赤。

其余三人有些尴尬。

这时，新东边厨师学校的校长张启明赶紧站起来打圆场：“两位都是为了大赛嘛，何必争得伤了和气。”

说着，他微微停顿了一下，看了看两人的反映。

宋坤不说话，只是他的鼻孔微微张了张，而甄辉持的却皱了一下眉头，斜着眼睛瞟了一眼张启明。

张启明当了那么多年校长，这种心理学的微表情，他是很有研究的。

很显然，甄辉持是感觉自己的权威被挑衅，而伤了自尊。

而宋坤，是真的在认真思考比赛的事儿。

只听宋坤继续说道：“我还是坚持认为，鱼肉豆浆不适合老年人，那道洋葱小米糊，虽然鲜美度差了一点，但洋葱可以减压降血糖，小米也有益健康，综合起来，它才是最适合老年人吃的健康食品。”

听宋坤这么说，甄辉持索性起身。

他看了看其他几位：“你们呢，有没有别的意见？”

见大家摇头，他干脆道：“既然如此，我们就投票吧！”