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第103章 中秋（第3页）

来到章家的时候顺路喊了许桂香一家和程武一家。

做月饼很麻烦需要人手，几家吃饭备菜也需要帮忙，可不就是一顿精细的席面了。

虽然忙活的很，但是几家聚在一起操持两桌饭菜那也轻轻松松欢声笑语。

分了两拨人，男人准备月饼擀面、炒碎果仁等都是力气活，女人洗菜准备。

鸡鸭鱼肉都是成双来的，章小水手握银亮杀猪刀，手起刀落，血溅晴空，保管那鸡一刀毙命。

一旁虎二郎和小月牙蹦蹦跳跳的拍手叫好，章小水面不改色杀了四只，留石墩和虎仔蹲在滚烫的木盆边扯鸡毛鸭毛。

章峥已经进化到了厨子级别，刀工切五花肉薄厚均匀，一块块肉片雪花粉腻，方方正正大小均匀，很是讲究。

还没下那滚烫的铁锅里炒，就知道这肉一定香的很。

章有银欣慰叹气，不容易，有种终于把儿子拉扯大了，他可以退居二线的轻松了。

也是人手多，每家都拿了自家行头来备菜，章家特意打制的案板够大，松木，比门板还大，有两张，是村里人常用来办席面用的。

这会儿案板上办满了盛着菜的木钵，光周家的豆腐就有豆泡、豆皮、香干等等五六种，香干腊肉放一点秋末的辣椒尾茬儿，没人不爱吃。

月饼是章家出的，备菜的荤腥和小菜就是其他几家出。

程武上次吃吴家的松花蛋和肘子觉得还不错，这次掏腰包买卤肘子，一个肘子比丸哥儿脸还大，秘制蘸料香喷喷的，肉质软糯香而不腻，丸哥儿抱着肘子啃，能糊花他一脸。

程武大气的很，一人一只，一只十五文。

少年和孩子们最喜欢的就是程武了。

食材章家本来说他们家包办，因为其他几家都给他家姜种了。

几家死活不收钱还说当时章家给姜种的时候也没收，但这量完全不是一个级别的。

三家一共凑了两百斤的姜种，笑着说来年还能种两亩姜。

所以章家这次大出血买这些材料招待中秋，完全是不心疼的。

前几天就在院子里垒砌了一个泥炉子，胖嘟嘟的圆肚造型，高三尺宽四尺，足以烤数斤重的团圆饼了。

面粉一半上甄蒸透，蒸到甄上掉水汽就好，另一半用猪油混着凉水和面分，蒸熟。

生油面揉一团，内包一小团熟油面，再用擀面杖反复擀、叠方形、擀成团，然后里面再塞事先炒熟碎末的果仁。

油酥馅儿里面加一点麻油就不会散。

一个团圆饼做成了端茶倒水的圆木盘大小，太大了章有银怕烤不熟，一共做了五个团圆饼。

饼面没有模具压花纹，等章有银想压什么花样时，少年和三个孩子们都把五指印压了上去。

嘴里嚷嚷着五指山。

章有银一看那面饼，一双双手印凸出的很，大人们都哭笑不得，只喊着洗手没洗手。

那肯定是洗手了，毕竟他们也不真是小孩子了。

就是淘气玩心大。

中午烤的饼，一如既往的虎平头负责控火，要小火慢慢的烤。

小月牙虎二郎丸哥儿就眼巴巴蹲在泥炉子旁边，望着飘出来的香气，三人已经分了一个肘子吃，这会儿还是使劲儿闻嗅，一个两个像是狗崽子似的。

虎平头逗孩子们，“你们今天不当守鸡官了？”

“平时哪看得出你们谁更负责，这种关键时候，才能看得出来你们谁最可靠可信哦。”

小月牙和虎二郎一想也是的，便想跑出去把几家的鸡崽都放出来一起养。

这么乖乖听话的，倒是惹得虎平头被许桂香骂着没事找事，等会儿就要吃饭了，哪有空放鸡。

可这会儿距离吃饭也还有的一个时辰。