鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第23章（第2页）

小胖墩仿佛已经可以想到那卤猪蹄诱人的模样。

赵静婉被他逗得一乐：“你这孩子，那你帮娘拿点东西进屋，娘这就去做卤猪蹄。”

她手里提着不少东西，份量不轻的猪脚，还有杂七杂八的调料。

小胖墩也是知道自己几斤几两的，他爽快应道：“行，那晨晨帮娘拿进去。”

他直接伸手接过赵静婉手中明显看起来较轻的那一份，也就是那些调料。

母子俩走进厨房。

小胖墩放下东西，赵静婉就让他先出去，谁知道他又是闹着，扭着身子抗拒道：“不行，娘，我要在这里看您卤猪蹄，啊我的猪蹄。”

赵静婉神秘地拒绝道：“晨晨先出去，你在这娘不好发挥，待会就有香香的猪蹄吃了好不好？”

实在是调制卤汁以及卤猪脚的步骤太过于复杂，小胖墩在这只会碍手碍脚。

“好吧，那娘我等你。”

小胖墩嘟着嘴巴含泪应下，委屈哒哒地离开，甚至还一步三回头。

赵静婉把买回来的东西摆放在案板上，先是用配方的方法把买回来的调料按比例混合在一起，再加入盐油等在锅里小火慢熬。

她再拿刀把那一整只猪脚的细毛全部剔干净，再下水洗净，放入锅中蒸熟。

待到锅盖上方雾气缠绕，赵静婉才把那猪脚拿出来，放在案板上。

拿起刀顺着猪脚的纹路切成一小块一小块，当然猪蹄子被单独保留下来。

等一切处理完毕，那头慢火细熬的卤料飘散出香味，赵静婉打开锅一看，里头的汤汁已经变成褐色，扑通扑通冒着气泡。

她拿了个大锅装着那些切好的猪脚，再把小锅里的汤汁和卤料尽数倒入大锅中，炉灶添上大把火柴接着熬，开大火熬。

一只猪脚尽数卤完，估摸着需要不少时间。

赵静婉先去洗米煮饭，炒个青菜。

日头还早，她走出厨房，小胖墩表面上是蹲在院子里玩他的那些木制玩具，实则眼睛一直瞟着厨房这个方向。

此时一看到赵静婉出来，眼前一亮，他立即蹦跶蹦跶地跑过来，仰着头问：“娘，是我的卤猪蹄可以了吗？”

赵静婉摸摸他的头，柔软的头发令人舒适无比，这是她最近对小胖墩最常做的一个小动作。

“还没呢，这个卤猪蹄啊，是得慢慢熬，熬够时间了才好吃的，晨晨再等等。”

小胖墩一听，立即松了肩膀，无比失落：“那，那好吧，晨晨再等等。”

为了让小胖墩不那么无聊，给他找点事情干，赵静婉和他商量道：“晨晨，你能不能替娘去奶奶家一趟？”

若是平时小胖墩肯定是想都不用想就点头答应的，可是这回他迟疑了：“娘，要去奶奶那干什么？”

他怕他一走开，卤好的猪蹄就飞走了。

“你去喊爷爷奶奶晚上过来我们家吃饭，你悄悄跟奶奶说，娘做了卤猪蹄。”

赵静婉说道，悄悄眨了下眼睛。

小胖墩可真是个小机灵鬼，自认为领悟到娘的意思，他这个年纪最喜欢的就是这些神秘的东西，认为肩负了重担，他拍拍胸脯道：“好，娘我去，我一定会悄悄跟奶奶说的。”

说完又是瞥了一眼厨房，不放心道：“娘，你可一定要看好我的卤猪蹄，那是我的。”

在得到赵静婉的再三肯定后，小胖墩一溜烟就跑了。