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第037天(第2页)

“记得我不吃生蚝。”

黑毛全部答应,只有一条,要和生蚝划清界限。

温迪顿时叉起腰生气:“你就那么嫌弃这玩意?”

“嗯!”

黑毛坦坦荡荡地承认了。

“……行,不吃就不吃,你舌头有问题!”

温迪扭头回山洞。

“你生气了吗?”

黑毛忐忑地问。

“我回去拿肉!”

温迪在山洞里大声回答。

黑毛顿时又笑了起来,雀跃万分地背着藤条筐往海边跑。

温迪也就从山洞里拿了几样食材,一出来就不见人了。

“服了,跑得比兔子还快。”

她边嘀咕边想起自己养的兔子,去看了一眼,居然还活蹦乱跳的。

于是她切碎苹果给兔子们送过去,这下还真像是养着宠物似的,定时喂饭。

哦,不对,该说喂食。

说起“饭”

这个字温迪顿时就心塞塞,没有谷子,哪来的饭啊?

这几十天光是吃菜,一口饭都没吃过,对于她来说还真不习惯。

“算了,也就是一年不吃饭,你就当你出国了。”

温迪告诫自己。

她可不想为了一碗饭的事毁了自己的好心情。

“唔……做点新的东西吧,主食……主食……干脆……”

温迪想了想成品,差点流口水。

虽然有点费油,不过,难得做一次嘛!

她立马返回山洞,拿出一根面包,切段后放到木碗里用石头慢慢碾成碎。

之后取三只竹鼠,把肉从骨头上削下来,剁成肉泥,再用筷子不断搅拌,直到它的黏性变强,筷子都搅不动为止。

接着取出一节莲藕,切丁后剁碎,与肉泥混在一起,用手把肉泥和莲藕混合,混合时觉得有点干,温迪又往里面加了少量的山鸡油,然后把它们捏成一个个肉丸子,放在木盘上。

烧火,在锅中加入大量的竹鼠油,油温升高后,把肉丸子放到面包碎里滚一圈,再用筷子夹着放入油锅中炸,等这些丸子全部放入油锅中后,再按照放入的顺序又一个个夹出来,稍微冷却一下再重新入锅,这叫复炸,是为了给炸肉丸增加酥脆感和味道的层次感。

等所有肉丸变成焦黄色后,又用筷子夹着一个个捞出,装入碗中。

当然,这回也用了两个大木碗才将所有炸肉丸全部装下。

剩下的油,温迪可不敢扔了,把杂质用筷子拣掉,重新倒回了铁盒里。

她在炸肉丸上盖好荷叶,端到了餐桌上,再去做其他菜,既然约定是大餐,当然不能用一道炸肉丸把人打发了。

温迪可是说话算数的。

她准备好辅料,重新取一些竹鼠肉下仍有余温的铁箱中,将黑毛带回的鱼放进去,正反面各自煎成金黄色,等到香味飘出后,下姜片,花椒,加少量开水炖煮。

另一个火灶上也架了一个铁箱,之前温迪用它煮野果浆,现在则用来煮开水,随时能够取用。

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