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第037天(第3页)

在鱼汤沸腾后,加入大量开水,再把一根竹笋剖去外壳切成细丝,也加入鱼汤中,一起炖煮。

简单来说,就是水煮活鱼的做法,不过这次煮的时间会更长,鱼肉的味道更加温和,鱼汤的滋味也会更加鲜浓。

温迪马上盖了盖子,让鱼在铁箱中静静炖煮。

其后她去另一个火坑前,将开水倒进碗中冷却,下适量竹鼠油,将之前切成段的莲梗翻炒至断生后捞出,作为简单的小菜佐食。

温迪将清炒莲梗端上餐桌后,就扭头去拿工具做木箱。

在她有兴致时,是绝对连一秒钟也不想浪费的。

做了两个,黑毛回家了,推着推车,解释海边还烧着水,木头在树林,等下午去搬。

“等你半天了,午餐已经做好了,赶紧过来吃。”

温迪低头把手里最后一根钉子锤进去。

这才算真的做完了第二个木箱。

黑毛把水倒进水桶,盐装进盐箱里,出来时温迪已经把鱼汤装进木碗,两个,端上桌。

他快步走到自己的位置上坐下,迫不及待端起木碗喝了一口。

温迪瞪圆了眼:“你不烫呀?”

“好喝!”

黑毛痛快地拿起筷子,指着另外三个碗问她是什么。

“是炒莲梗和……”

温迪揭开荷叶,“炸肉丸。”

她边回答边吃了一个试试,炸肉丸有点冷了,但仍然很美味。

它的外壳有着炸货必有的酥脆感,肉泥里混了藕丁,咬起来有嘎吱嘎吱的声音,味道比较复杂,特别的香。

温迪吃了好几个,才想起自己面前还有一碗鱼汤,她可不敢像黑毛那么大大咧咧地往自己喉咙里灌开水,先用勺子舀了一勺,仔细吹了吹才敢入口。

香!

这种香跟炸货的香味不同,是鲜香的味道,回味有一点点甜,是鱼肉的本味。

温迪又喝了一口,由于将鱼煎过,又加了花椒和姜去腥,它的鱼腥味已经非常轻,几乎可以忽略。

当然,几乎能忽略,就意味着还有,不过并不影响鱼汤的味道了,何况她材料不足,能够做到这种程度,已经是煞费苦心后的定局。

鱼汤香味浓厚,这是因为她炖煮了很长时间,所以鱼肉也非常滑嫩,夹起来都容易碎,只能用勺子舀,或是在喝汤时顺带着吃进去。

它入口即化,几乎刚碰到舌头就碎了,抿抿嘴就能咽下去,竟然不用嚼。

黑毛不太会夸人,他能给的最高嘉奖就是嘴巴和手不停,吃成四倍速。

温迪庆幸自己给鱼汤和炸肉丸装了两个碗,不然她可能会因为抢不过他而饿死。

黑毛还不至于饿死鬼投胎到抢她碗里的食物,不过飘零的请炒莲梗就逃不过了,被他扫光。

“好好吃!”

黑毛兴奋地看着温迪,问她,“如果我明天再给你带回一条鱼,你愿不愿意……”

“打住。”

温迪心疼油也心疼面包,她就剩下五根了,“明天不会有鱼了。”

“万一呢?”

“除非你出海亲自去打。”

“……”

黑毛用沉默表达自己的意见。

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