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第16章 收稻（第5页）

再来一趟时候是天亮后，辰时末左右，这个时候去的人一般都是去县里玩，或者买东西添家用不需要赶早的。

所以叶落回到家的时候时间还早，不过夏天白日长，这会早已经天亮，叶起都跟着秦大伯他们下田收稻去了。

也是赶时间，趁着现在早上太阳不大，凉快多干点。

到时候热起来了就要收工，人受不住。

叶霜被秦大娘接到他们家去，让秦雪梅看着。

约摸着时间叶落快回来了，秦雪梅也带着叶霜回来。

然后在这边也叶落帮忙，要给下地的人做饭。

四家人，叶落家，秦大伯家，秦二叔家，知道叶落他们收稻，感觉没事做的谢安非要拉着他哥谢临一起来。

叶落到家后放好东西，先把锅洗干净，然后绿豆用水洗好。

放到锅里，架到灶上，生火熬煮绿豆汤，等差不多的时候放糖进去。

眼看着绿豆汤煮好，叶落把火熄了。

看着时间差不多，跟秦雪梅一起准备午饭。

叮嘱叶霜不要跑出去玩，看她乖乖地抱着自己的小兔子坐在屋檐下才放心。

卤猪头在于闷，今天白天是来不及了，下午的时候再弄，到时候放一晚上，第二天吃刚好。

之前的兔子早被叶落他们吃掉了，昨天谢临跑山上又逮了一只。

今天早上过来的时候顺便帮叶落杀好，放在厨房。

按照叶落的要求也剁好分开腌制，一碗一半

今天想试试做两个不一样的兔子菜色，一半做冷吃兔。

这是前世一个地方的特色名菜。

炒锅中放油，放油的量大概淹没兔肉的三分之一，大火烧油，直到八成热，放入兔肉煸炒到腥味挥发尽，表皮微焦捞出备用。

接着锅内留少量油，热后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陈皮、蒜片炒出香味。

然后兔肉入锅，放酱油，本来应该放料酒的，这个时候没有，叶落用买来的白酒代替。

炒到兔肉变成棕黄色的时候放入糖、盐炒匀装盘。